Cara berlauk

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Cara berlauk
چارا برلاؤق
Kuih Cara Berlauk.
JenisSnek Sunting ini di Wikidata
Tempat asal Malaysia
Suhu penghidanganPanas atau Sejuk
Tenaga makanan
(setiap hidangan)
80 kcal (335 kJ)
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Kuih cara berlauk merupakan sejenis kuih tradisional [1] yang dibuat daripada tepung gandum dengan inti daging. Cara membuatnya mencerupai kuih cara tetapi terdapat tambahan inti/lauk daging di atasnya.

Tambahan daging dan rempah menjadikannya agak pedas tetapi enak dimakan. Bagaimanapun inti daging pada bahagian atas ini menjadikannya tidak tahan lama dan perlu dimakan pada hari yang sama. Kuih cara berlauk tidak tahan disimpan pada suhu bilik, dan hanya tahan 2 hari dengan disimpan dalam peti sejuk.

Asal[sunting | sunting sumber]

Negeri-negeri Pantai Timur, tapi banyak ditemui di Negeri Kelantan. Boleh dibeli di pasar Malam yang berdekatan di negeri itu.

Nama[sunting | sunting sumber]

Kuih cara berlauk digelar sedemikian kerana ia menyamai kuih cara tetapi mempunyai inti daging / lauk.

Penyebaran[sunting | sunting sumber]

Kuih cara berlauk banyak dibuat dan dijual di Malaysia. Ia biasanya banyak dijual secara harian dan tidak perlu ditempah lebih awal. [2]


Dalam budaya popular[sunting | sunting sumber]

Kuih cara berlauk amat digemari sebagai juadah minum petang.


Kuih cara berlauk.
Kuih cara berlauk.


Lihat juga[sunting | sunting sumber]

  1. Kuih cara

Rujukan[sunting | sunting sumber]


Pautan luar[sunting | sunting sumber]