Cikori

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Cikori (biasa)
Gambaran dari Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885, Otto Wilhelm Thomé
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan
(tiada peringkat): Angiosperms
(tiada peringkat): Eudicots
(tiada peringkat): Asterids
Order: Asterales
Famili: Asteraceae
Tribus: Cichorieae
Genus: Cichorium
Spesies: C. intybus
Nama binomial
Cichorium intybus
L.


Cikori ialah tumbuhan herba saka, sedikit berkayu yang mempunyai bunga berwarna biru terang, jarang sekali putih atau merah jambu. Pelbagai varieti ditanam untuk daun salad, chicon (tunas putih), atau akar (var. sativum), yang dibakar, digilis dan dijadikan sebagai pengganti kopi dan penambahrasa. Ia juga ditanam sebagai tanaman foraj. Ia tumbuh sebagai tumbuhan liar di tepi tepi jalan di kawasan asalnya iaitu di Eropah, dan Amerika Utara. Di Australia pula ia telah menjadi sebati di sana.

"Chicory" juga nama biasa di Amerika untuk "curly endive" (Cichorium endivia); kedua spesis ini hampir sama membuatkan ia sering disalah kelirukan.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]