Fail asli (1,600 × 1,071 piksel, saiz fail: 465 KB, jenis MIME: image/jpeg)
Fail ini dari Wikimedia Commons dan mungkin digunakan oleh projek lain.
Penerangan pada laman penerangan failnya di sana ditunjukkan di bawah.
Ringkasan
KeteranganMoo nam tok.jpg
English: Mu nam tok (Thai: หมูน้ำตก): nam tok means waterfall in Thai, mu is pork. The dish is originally from northeastern Thailand (Isan).
There are several explanations why this dish is called this way and none are satisfactory. A plausible theory is that the meat should still contain blood, which will run out from it, when sliced, as a waterfall.
The version shown is the quick version where sliced pork is cooked shortly and then mixed in with the spicy sauce and herbs. The more elaborate version calls for the pork to be grilled first until pink and then sliced and mixed in with the sauce and herbs. The last version is correctly called mu yang nam tok (Thai: ย่าง, yang = grilled). You can also find nuea nam tok and nuea yang nam tok using beef instead of pork.
The sauce is made with ground roasted rice, ground dried chillies, fish sauce, lime juice, shallots and mint leaves. This one also features some spring onions. It is traditionally eaten with sticky rice.
Paparkan imej ini dan imej berdekatan yang lain di: OpenStreetMap
18.804949; 98.978449
When reusing this file outside of Wikimedia and its affiliate sites, you are asked to attribute this work as specified in "Commons:Credit line" and adhere to the same license under which the work was published.
Perlesenan
Dengan ini, saya selaku pemegang hak cipta karya ini, menerbitkannya di bawah lesen-lesen yang berikut:
untuk berkongsi – untuk menyalin, mengedar dan memindah hasil kerja
untuk mencampur semula – untuk menyesuaikan karya
Di bawah syarat berikut:
pengiktirafan – Anda mesti memberi penghargaan yang berpatutan, bekalkan pautan ke lesen, dan tunjukkan jika perubahan telah dibuat. Anda boleh lakukannya dalam sebarang cara yang munasabah, tetapi bukan dalam sebarang cara yang mencadangkan pemberi lesen mengendors anda atau penggunaan anda.
perkongsian serupa – Jika anda mengubah, adun semula, atau menokok tambah bahan, anda mesti menyebarkan sumbangan anda di bawah lesen yang sama atau serasi dengan yang asal.
Kebenaran diberikan untuk menyalin, mengedar dan/atau mengubah dokumen ini di bawah syarat-syarat Lesen Pendokumenan Bebas GNU, versi 1.2 atau mana-mana versi selepas ini, yang diterbitkan oleh Yayasan Perisian Bebas; tanpa Seksyen yang Tak Berubah, tanpa Teks Kulit Depan dan tanpa Teks Kulit Belakang. Salinan lesen ini boleh didapati dalam seksyen yang bertajuk Lesen Pendokumenan Bebas GNU".http://www.gnu.org/copyleft/fdl.htmlGFDLGNU Free Documentation Licensetruetrue
Anda boleh memilih mana-mana lesen yang anda mahukan.
Captions
Add a one-line explanation of what this file represents
{{Information |Description={{en|1=Moo nam tok (หมูน้ำตก): ''nam tok'' means waterfall in Thai, ''moo'' is pork. There are several explanations why this dish is called this way and none are satisfactory. This is the quick version where slic
Fail ini mengandungi maklumat tambahan daripada kamera digital atau pengimbas yang digunakan untuk menghasilkannya. Jika fail ini telah diubah suai daripada rupa asalnya, beberapa butiran dalam maklumat ini mungkin sudah tidak relevan.