Kekapis

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Kekapis
Pengelasan saintifik
Alam: Animalia
Filum: Mollusca
Kelas: Bivalvia
Order: Ostreoida
Keluarga: Pectinidae
genus

Kekapis ialah moluska bivalvia dari famili Pectinidae yang hidup di perairan laut seluruh dunia dan digunakan sebagai bahan makanan. Kekapis dianggap sebagai kerang yang paling selamat untuk dimakan secara mentah. Racun, bakteria, dan virus cenderung terkumpul di dalam tubuh kerang-kerangan dalam proses penapisan air laut oleh cangkerang, namun pada kekapis, bahagian penapis ini biasanya tidak dijumpai atau mengecut.

Terdapat juga jenis kekapis yang warna cangkerangnya terang dijadikan untuk gubahan seni.

Ammusium cristatum