Kuih bangkit

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Foodlogo.svg  Kandungan rencana ini berkait dengan makanan.
Kuih bangkit Johor tradisional.
Kuih bangkit tradisional.

Kuih bangkit merupakan sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung gandum dan tepung sagu.

Kuih bangkit yang sedap akan larut di dalam mulut dan mempunyai rasa yang rangup sekiranya dikunyah. Rasanya yang manis menarik minat kanak-kanak.

Resepi[sunting | sunting sumber]

Bahan-Bahan:[sunting | sunting sumber]

  • 2 cawan tepung ubi
  • 2 cawan gula
  • 2 biji kelapa (diambil pati santannya)
  • 5 biji telur ayam 1 paket tepung sagu
  • Sedikit serbuk penaik

Cara penyediaan[sunting | sunting sumber]

Tepung ubi dan tepung sagu di ayak bersama dengan serbuk penaik, kemudian gaulkan sehingga sebati. Masukkan santan, telur dan gula dan dipukul sehingga kembang. Masukkan tepung kedalam adunan santan sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh. Terapkan dengan acuan. Bakar dengan suhu yang sederhana sehingga masak.


Pautan luar[sunting | sunting sumber]