Lobak merah

Lobak merah
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Order: Apiales Famili: Apiaceae Genus: Daucus Spesies: D. carota

Lobak merah merupakan sejenis tumbuhan yang menyimpan makanannya dalam ubi. Ia digunakan oleh manusia sebagai makanan. Lobak merah dikelaskan sebagai sayuran dan menjadi bahan masakan utama yang digunakan secara meluas dalam masakan di ASEAN. Lobak merah juga digunakan bagi penyediaan acar timun, air lobak, dan kek lobak.

Pelbagai jenis dan bentuk lobak yang ditanam.