Lobak putih

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Lobak putih
Lobak putih.
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Order: Brassicales
Famili: Brassicaceae
Genus: Raphanus
Spesies: R. sativus
Subspesies: R. sativus longipinnatus[1]
Nama trinomial
Raphanus sativus longipinnatus
L.

Lobak putih merupakan sejenis sayur dengan nama trinomial Raphanus sativus longipinnatus.

Sayur ini mengandungi kandungan air, glukosa, sukrosa dan fruktosa yang banyak. Ia juga kaya dengan asid ferulik, asid benzo-piruvik dan asid amino.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. Mish, Frederick C., Editor in Chief. “Daikon.” Webster’s Ninth New Collegiate Dictionary. 9th ed. Springfield, MA: Merriam-Webster Inc., 1985. ISBN 0-87779-508-8, ISBN 0-87779-509-6 (indexed), and ISBN 0-87779-510-X (deluxe).