Pertanian, perhutanan dan perikanan di Jepun

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari

Pertanian, perhutanan dan perikanan membentuk sektor utama ekonomi Jepun, bersama dengan industri perlombongan, tetapi secara keseluruhan industri-industri ini menyumbang hanya 1.3% keluaran negara kasar. Hanya 15% tanah Jepun sesuai untuk penanaman, namun ekonomi pertanian secara besarnya disubsidi dan dilindungi. Pertanian, perhutanan dan perikanan menguasai ekonomi Jepun hingga 1940-an, tetapi selepas itu merosot hingga secara relatifnya tidak penting (lihat pertanian di Empayar Jepun). Pada lewat abad ke-19 (zaman Meiji), sektor-sektor ini meliputi lebih daripada 80 % pekerjaan. Pekerjaan dalam pertanian merosot sewaktu zaman sebelum perang, tetapi sektor ini masih lagi majikan terbesar (sekitar 50 % tenaga kerja) pada akhir Perang Dunia II. Ia selanjutnya merosot menjadi 23.5 % pada 1965, 11.9 % pada 1977, dan 7.2 % pada 1988. Kepentingan pertanian dalam ekonomi negara ini kemudian terus merosot dengan cepat, dengan bahagian pengeluaran pertanian bersih dalam KNK akhirnya berkurangan di antara 1975 dan 1989 daripada 4.1 ke 3 %. Pada lewat 1980-an, 85.5 % para petani Jepun juga terlibat dalam pekerjaan di luar pertanian, dan kebanyakan para petani separuh masa ini memperolehi sebahagian besar pedapatan mereka daripada aktiviti-aktiviti bukan pertanian.

Letusan ekonomi Jepun yang bermula pada 1950-an meninggalkan para petani kebelakangan daripada segi pendapatan dan teknologi pertanian. Mereka tertarik pada dasar kawalan makanan kerajaan di mana harga beras dijamin tinggi dan para petani digalakkan menambah hasil keluaran pilihan mereka sendiri. Para petani menjadi pengeluar beras secara besar-besaran, malah menukar kebun sayur-sayuran mereka sendiri menjadi sawah padi. Hasil keluaran mereka bertambah hingga lebih 14 juta tan metrik sewaktu lewat 1960-an, suatu hasil langsung pembesaran kawasan tanaman dan pertambahan hasil bagi setiap unit kawasan, disebabkan oleh teknik penanaman yang bertambah baik.

Tiga jenis rumah tangga pertanian berkembang: yang terlibat secara khusus dalam pertanian (14.5 % daripada 4.2 juta rumah tangga ladang pada 1988, turun daripada 21.5 % pada 1965); yang lebih daripada separuh pendapatan mereka datang dari ladang (14.2 %, turun daripada 36.7 % pada 1965); dan yang terlibat besar dalam pekerjaan selain daripada pertanian (71.3 %, naik daripada 41.8 % pada 1965). Apabila semakin banyak keluarga ladang bertukar ke aktiviti-aktiviti bukan pertanian, penduduk ladang merosot (turun daripada 4.9 juta pada 1975 ke 4.8 juta pada 1988). Kadar penyusutan berkurangan pada lewat 1970-an dan 1980-an, tetapi umur purata petani bertambah menjadi 51 tahun pada 1980, 12 tahun lebih tua daripada purata pekerja industri.

Kekurangan tanah[sunting | sunting sumber]

Ciri amat ketara pertanian Jepun adalah kekurangan tanah ladang. 49,000 kilometer persegi (19,000 batu²) di bawah penanaman mendiri hanya 13.2 % dari jumlah kawasan tanah pada 1988. Meskipun, tanah adalah secara intensif ditanam. Sawah padi menduduki kebanyakn dari kawasan desa, sama ada di dataran alluvial, kecerunan teres, atau tanah basah dan teluk pantai. tanah ladang bukan sawah padi mengongsi teres dan kecerunan lebih rendah dan ditanam dengan gandum dan barli sewaktu musim gugur dan dengna kentang manis, sayur-sayuran, dan beras kering pada musim panas. Perantaraan hasil tanaman adalah umum: seperti hasil tanaman yang disilih ganti dengan kacang dan kacang pis.

Pertanian Jepun telah dicirikan sebagai sektor "sakit" kerana ia harus menghadapi pelbagai kekangan, seperti terdapatnya semakin berkurang tanah suai tani dan kepada 14 % pada pertengahan ke lewat 1980an. Masalah beras lebihan telah dijadikan lebih buruk dengan perubahan luas dalam makanan asasi banyak orang Jepun pada 1970an dan 1980an. Walaupun suatu kegagalan hasil tanaman beras tidak mengurangkan bekalan dikumpul dengan lebih daripada 25% dari simpanan. Pada 1990, Jepun adalah 67% self-sufficient dalam produk pertanian dan memperuntukkan doi sekitar 30% dari keperluan bijirin dan makanan.

Ternakan[sunting | sunting sumber]

Membesar ternakan adalah suatu aktiviti kecil. Desakan untuk daging lembu bertambah pada 1900an, dan para petani sering mengalih dari pertanian tenusu ke pengeluaran kualiti tinggi (dan daging lembu kos tinggi), seperti daging lembu kosher. Di sepanjang 1980an, pengeluaran daging lembu dalam negeri memenuhi 2 % lebih desakan. Pada 1991, sebagai akibat tekanan berat dari Amerika Syarikat, Jepun menamatkan kuota pada kentang dan juga buah sitrus. Lembu susu juga pelbagai di Hokkaido, di mana 25 % dari petani menjalankan ladang tenusu, tetapi lembu susu juga dibesarkan di Iwate, di Tōhoku, dan berhampiran Tōkyō dan Kōbe. Daging lembu Beef cattle adalah kebanyakannya berfokus pada Honshū barat, dan di Kyūshū. Hog, haiwan yang sudah dibela jinak tertua dibesarkan untuk makanan, didapati di mana-mana. Daging babi adalah daging yang termasyhur.

Kebanyakan dari daging lembu diimpot datang dari Australia, sejak daging lembu dari AS dan Kanada di larang selepas kes pertama BSE dalam negara tersebut. Larangan ini dialihkan pada 2006.

Perhutanan[sunting | sunting sumber]

Sumber hutan negara, walaupun amat banyak, telah dimaju baik untuk meneruskan industri balak besar. Dari 245,000 km² hutan, 198.000 km² diklasifikasikan sebagai hutan aktif. Kebanyakn sering perhutanan adalah aktiviti separuh waktu untuk petani atau syarikat kecil. Sekurang-kurangnya sepertiga dari semua hutan dimiliki oleh kerajaan. Pengeluaran adalah tertinggi di Hokkaido dan di wilayah Aomori, Iwate, Akita, Fukushima, Gifu, Miyazaki, dan Kagoshima. Hampir 33.5 juta meter sukatan padu kayu bulat dihasilkan pada 1986, dari mana 98 % ditakdirkan untuk untuk kegunaan industri.

Perikanan[sunting | sunting sumber]

Jepun ditingkatkan kedua di dunia di belakang China dari segi muatan tanan ikan ditangkap-11.9 juta tan pada 1989, menurun sedikit dari 11.1 juta tan metrik pada 1980[perlu rujukan]. Selepas krisis tenaga 1973, penangkapan laut dalam di Jepun merosot, dengan penangkapan tahunan pada 1980an memukul rata 2 juta tan. Perikanan luar pesisir bertanggung jawab dengan pukul rata 50% dari jumlah pemancingan ikan negara pada lewat 1980an walaupun mereka mengalami atas dan bawah berulangan sewaktu zaman itu. Perikanan tepi pantai mempunyai penangkapan lebih kecil daripada perikanan laut utara pada 1986 dan 1987. Sebagai keseluruhan, pemancingan ikan Jepun mendaftarkan pertumbuhan lebih perlahan-lahan pada lewat 1980an. Dengan kontras, impot Jepun pada produk berkenaan dengan laut bertambah secara hebat pada 1980an, dan hampir 2 juta tan pada 1989.

Industri pemancingan Jepun, dalam negeri dan luar negeri, telah lama dipusatkan di pasar ikan Tsukiji, di Tokyo, yang adalah salah satu pasar borongan terbesar untuk makanan laut segar, beku dan diproses.

Jepun juga telah memajukan secara besar teknik aquakultur atau pertanian laut. Dalam sistem ini, inseminasi tiruan dan teknik mengeramkan digunakan untuk membiak ikan dan kerang-kerangan, yang kemudian dibebaskan ke dalam sungai atau laut. Ikan dan kerang-kerangan ini ditangkap selepas mereka membesar. Ikan salmon dibesarkan dengan cara ini.

Jepun mempunyai lebih daripada 2,000 pelabuhan pemancingan, termasuk Nagasaki, di Kyūshū barat daya; Otaru, Kushiro, dan Abashiri pada Hokkaidō. Pelabuhan pemancingan utama di pantai Pasifik Honshū include, Hachinohe, Kesennuma, dan Ishinomaki di sepanjang pantai Sanriku, dan juga Choshi, Yaizu, Shimizu, dan Misaki di timur dan selatan Tokyo.

Jepun juga dalah salah satu dari negara sedikit pemburuan ikan paus. Sebagai ahli International Whaling Commission, kerajaan berikrar bahawa armadanya akan menghad pemancingan mereka pada kuota antarabangsa, tetapi ia menarik kecaman antarabangsa dengan kegagalannya untuk menanda tangani perjanjian meletakkan suatupenghentian sementara pada menangkap sperm whales. Kini Jepun melaksanakan "penyelidikan pemburuan ikan paus" untuk ikan paus minke di lautan mengelilingi Antarctica.-->

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]


Templat:Forestry by country