Pokok Pasli

Pasli
Pasli
Pengelasan saintifik
Alam:	Tumbuhan
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Order:	Apiales
Keluarga:	Apiaceae
Genus:	Petroselinum
Spesies:	Petroselinum crispum
Subspecies
Petroselinum crispum var. neapolitanum

Parsley (raw) Nilai khasiat per 100 g (3.5 oz)
Tenaga 40 kcal   150 kJ
Karbohidrat     6.3 g - Gula  0.9 g - Serabut diet  3.3 g   Lemak 0.8 g Protein 3.0 g Thiamine (Vit. B1)  0.1 mg   8% Riboflavin (Vit. B2)  0.2 mg   13% Niasin (Vit. B3)  1.3 mg   9% Pantothenic acid (B5)  0.4 mg  8% Vitamin B6  0.1 mg 8% Folat (Vit. B9)  152 μg  38% Vitamin C  133.0 mg 222% Kalsium  138.0 mg 14% Zat besi  6.2 mg 50% Magnesium  50.0 mg 14%  Phosphorus  58.0 mg 8% Kalium  554 mg   12% Zink  1.1 mg 11%
Peratusan adalah relatif cadangan AS untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient database

Pokok Pasli (Petroselinum crispum) merupakan sejenis pokok herba dwitahunan yang daunnya biasa juga digunakan sebagai rempah.

Kegunaan

Daun pasli kaya dengan vitamin dan zat galian seperti kalsium, magnesium dan klorofil.

Daun pasli yang diramas dengan air dapat bertindak sebagai tonik bagi menjaga kesihatan rambut. Air ramasan ini juga bertindak melawaskan kencing dan menurunkan tekanan darah.

Pasli juga dapat meredakan penyakit sengal-sengal tulang, membantu pencernaan makanan dan menguatkan semula otot-otot rahim selepas melahirkan anak.