Pokok Pasli

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Pasli
Pasli
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Order: Apiales
Famili: Apiaceae
Genus: Petroselinum
Spesies: Petroselinum crispum
Subspecies

Petroselinum crispum var. neapolitanum

Parsley (raw)
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz)
Tenaga 151 kJ (36 kcal)
Karbohidrat 6.3 g
- Gula 0.9 g
- Serabut diet 3.3 g
Lemak 0.8 g
Protein 3.0 g
Tiamina (vit. B1) 0.1 mg (9%)
Riboflavin (vit. B2) 0.2 mg (17%)
Niasin (vit. B3) 1.3 mg (9%)
Asid pantotenik (B5) 0.4 mg (8%)
Vitamin B6 0.1 mg (8%)
Folat (vit. B9) 152 μg (38%)
Vitamin C 133.0 mg (160%)
Kalsium 138.0 mg (14%)
Besi 6.2 mg (48%)
Magnesium 50.0 mg (14%)
Fosforus 58.0 mg (8%)
Kalium 554 mg (12%)
Zink 1.1 mg (12%)
Peratusan dianggarkan
menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa.
Sumber: USDA Nutrient Database

Pokok Pasli (Petroselinum crispum) merupakan sejenis pokok herba dwitahunan yang daunnya biasa juga digunakan sebagai rempah.

Kegunaan[sunting | sunting sumber]

Daun pasli kaya dengan vitamin dan zat galian seperti kalsium, magnesium dan klorofil.

Daun pasli yang diramas dengan air dapat bertindak sebagai tonik bagi menjaga kesihatan rambut. Air ramasan ini juga bertindak melawaskan kencing dan menurunkan tekanan darah.

Pasli juga dapat meredakan penyakit sengal-sengal tulang, membantu pencernaan makanan dan menguatkan semula otot-otot rahim selepas melahirkan anak.