Sawi

Sawi
260px
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Order: Brassicales Famili: Brassicaceae Genus: Brassica Spesies: B. juncea
[[{{{Ksubspesies}}}]]
B. j. rugosa

Sawi (bahasa Inggeris: Mustard Greens) atau nama saintifiknya Brassica juncea rugosa merupakan sejenis tumbuhan yang dikenali sebagai sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan. Sawi banyak terjual di pasar-pasar termasuk pasar tani, dan pasar sayur.

Beberapa jenis sawi:

• Sawi putih Brassica chinensis var. pekinensis Cruciferae
• Sawi bunga Brassica rapa Cruciferac

Lihat juga

• Senarai pokok

Pautan luar

• http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=203