Pili

Pili
	Buah pili baru dipetik
Status pemuliharaan
	; Kurang membimbangkan (IUCN 3.1)
Pengelasan saintifik
Alam:	Plantae
(tanpa pangkat):	Angiosperms
(tanpa pangkat):	Eudicots
(tanpa pangkat):	Rosids
Order:	Sapindales
Keluarga:	Burseraceae
Genus:	Canarium
Spesies:	ovatum
Nama binomial
	C. ovatum; Engl.

Pili (nama saintifik: Canarium ovatum) ialah suatu spesies tumbuhan dari genus Canarium yang bertaburan asal di daerah Bicol merangkumi sebahagian semenanjung Bicol tenggara Luzon dalam kepulauan Filipina;^[2]^[3] ia turut tersebar ke rantau Visayas dan Mindanao.^[4]

Pokok-pokok dari spesies ini ditanam secara komersil untuk mendapatkan biji yang boleh dimakan ("kacang pili").^[3] Rupa biji ini yang agak sama dengan yang ada pada spesies-spesies Canarium lain menjadikan ia kadangkala dinamakan sebagai "kacang kenari" (terutamanya di Indonesia) walaupun berbeza spesies.

Botani[sunting | sunting sumber]

Pokok pili jenis malar hijau menumbuh setinggi 20 meter. Kayunya keras berdamar mampu menahan tiupan angin kencang.^[5]

Bunga yang dihasilkan jenis dwijantina muncul pada ketiak daun; pokok pili sering berbunga disenyawakan serangga sebelum berbuah setelah tempoh tertentu.^[5] Buah dihasilkan jenis drupa dengan panjang 4-7 sm dengan berat antara 15.7 hingga 45.7 gram; buah pili berkulit licin dengan warna hijau apabila muda masak menjadi hitam keunguan setelah matang. Isi buahnya sangat berserabut hijau kekuningan.

Kegunaan[sunting | sunting sumber]

Buah muda boleh dimakan secara dijeruk.^[3] Isi buah selepas diambil bijinya boleh diperah mendapatkan suatu minyak yang diterapkan baik untuk tujuan makanan mahupun dalam kosmetik sebagai bahan pelembap kulit.^[3]^[6]

Bijinya merupakan bahan utama dalam membuat kuih bubengka yang didapati dalam masakan orang-orang Minahasa dan Maluku.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

^ Energy Development Corporation (2020). "Canarium ovatum". Senarai Merah Spesies Terancam IUCN. 2020. Dicapai pada 27 Julai 2020.)
^ "Canarium ovatum Engl". Plants of the World Online (dalam bahasa Inggeris). Kew Science. Dicapai pada 26 April 2021.
^ ^a ^b ^c ^d Pham LJ, Dumandan NG (2015). "Philippine Pili: Composition of the lipid molecular species". Journal of Ethnic Foods. 2 (4): 147–153. doi:10.1016/j.jef.2015.11.001.
^ Zawiah Ngah; Othaman Hasin (2012). 99 spesies buah di FRIM. Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia. m/s. 74. ISBN 9789675221859.
^ ^a ^b Chandler, W. H. 1958. Evergreen orchards. Lea & Febiger, Philadelphia.^{[halaman diperlukan]}
^ Salonga, Bianca (26 November 2017). "Pili Oil Is The New Superfood For Skin That Deeply Nourishes and Protects". Forbes (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 17 September 2021.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]

Profil spesies di Sistem Maklumat Biokepelbagaian Malaysia
Profil spesies di Flora & Fauna Web Lembaga Taman Negara Singapura

[iucn-1] Energy Development Corporation (2020). "Canarium ovatum". Senarai Merah Spesies Terancam IUCN. 2020. Dicapai pada 27 Julai 2020.)

[2] "Canarium ovatum Engl". Plants of the World Online (dalam bahasa Inggeris). Kew Science. Dicapai pada 26 April 2021.

[JEF-3] Pham LJ, Dumandan NG (2015). "Philippine Pili: Composition of the lipid molecular species". Journal of Ethnic Foods. 2 (4): 147–153. doi:10.1016/j.jef.2015.11.001.

[4] Zawiah Ngah; Othaman Hasin (2012). 99 spesies buah di FRIM. Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia. m/s. 74. ISBN 9789675221859.

[Chandler-5] Chandler, W. H. 1958. Evergreen orchards. Lea & Febiger, Philadelphia.^{[halaman diperlukan]}

[6] Salonga, Bianca (26 November 2017). "Pili Oil Is The New Superfood For Skin That Deeply Nourishes and Protects". Forbes (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 17 September 2021.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]