Pergi ke kandungan

Air batu kacang

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Air batu kacang
hidangan yang lazat bagi rakyat Malaysia.
Nama alternatifABK, Ais Kacang
JenisMinuman dan pencuci mulut
Tempat asal Malaysia
Kawasan/rantau Malaysia
Dicipta oleh Malaysia
Suhu penghidangantengah hari dan petang
Bahan utamaSusu sejat, susu pekat manis, sirap ros, sirap coklat, agar-agar, cincau, kacang tanah, kacang gajus, kacang merah, jagung, ais krim
Bahan yang biasa digunakanAir batu parut Sunting ini di Wikidata
Keragaman/variasiAir batu campur
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Air batu kacang (Jawi: اءير باتو كاچڠ; disingkatkan sebagai ABK, Jawi: اي بي كي) atau ais kacang (Jawi: اءيس كاچڠ) merupakan pencuci mulut atau minuman yang terkenal dan berasal dari Malaysia merupakan variasi daripada air batu campur.

Ia merupakan sejenis minuman yang diperbuat daripada ais yang dimesin dan dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang merah, kacang tanah, kacang gajus, buah kabung, cendol, cincau, jagung, pemanis seperti sirap ros dan sirap coklat serta air nisan.

Ia menjadi pilihan utama bagi penggemar mahupun cuaca sejuk atau panas. Malah kini ia menjadi hidangan di hotel terkenal di Malaysia.[perlu rujukan]