Alfajor
| Alfajor | |
|---|---|
 'Alfajor biasa gaya Argentina | |
| Nama alternatif | Alfajores |
| Jenis | Konfeksi  |
| Jenis sajian | Manisan atau pencuci mulut |
| Tempat asal | Al-Andalus |
| Suhu penghidangan | Suhu bilik |
| Bahan utama | Tepung, madu, kacang badam, kacang hazel, dulce de leche |
sunting · sunting di Wikidata | |
Alfajor atau alajú[1] (Sebutan Sepanyol: [alfaˈxoɾ], majmuknya alfajores) adalah gula-gula tradisional[2] yang terdapat di Andorra, Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Peru, Filipina, Brazil Selatan, Perancis Selatan, Sepanyol, Uruguay, dan Venezuela.[3] Alfajor yang asas memasuki Iberia pada zaman al-Andalus. Ia dihasilkan dalam bentuk silinder kecil dan dijual sama ada secara individu atau dalam kotak yang mengandungi beberapa keping.[4]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ "El alfajor de Medina Sidonia". José Luis Flores (dalam bahasa Spanish). Dicapai pada 11 July 2010.CS1 maint: unrecognized language (link)
- ^ "Alfajor de Medina Sidonia" (dalam bahasa Spanish). Diarkibkan daripada yang asal pada 11 November 2010. Dicapai pada 28 September 2010.CS1 maint: unrecognized language (link)
- ^ "Ice cream alfajores: What sandwich cookies can be". Linda Shiue. Dicapai pada 2 August 2010.
- ^ "Alfajor de Medina Sidonia". Official Journal of the European Union. Dicapai pada 17 July 2010.