Anjing Kishu (Bahasa Jepun: 紀州犬,Kishū inu,Kishū ken; Bahasa Inggeris: Kishu dog) ialah satu bakaanjingJepun, dikembangkan di sana selama beribu-ribu tahun. Ia diturunkan daripada baka bersaiz sederhana purba dan dinamai sempena wilayah Kishu, kini Wilayah Wakayama. Baka ini menyerupai anjing Hokkaido, anjing Shikoku dan anjing Kai. Kadang-kadang ia dikelirukan dengan varian putih anjing Hokkaido kerana penampilan sangat serupa. Orang Jepun pada asalnya menggunakan baka anjing ini untuk pemburuan babi hutan dan rusa. Seperti anjing Shiba, ia kerap senyap. Kishu menghendap mangsa dengan senyap lebih daripada menyalak.
