Bebola ayam
Bebola ayam merupakan sejenis makanan ketulan ayam yang berbentuk bulat dan bersaiz kecil.
Masakan Cina di Britain dan Kanada[sunting | sunting sumber]
Bebola ayam (Bahasa Cina: 鸡球; pinyin: jī qiú; Bahasa Kantonis: gai1kau4) merupakan sejenis makanan bukan tradisi Cina yang dihidangkan di Kanada[1][2][3] dan di United Kingdom[4] sebagai makanan utama dalam makanan Cina yang dibawa keluar. Hidangan ini mengandungi ketulan dada ayam goreng yang ranggup. Kadang kala, bebola ayam ini dihidangkan bersama dengan sos masam dan manis atau sos plum. Ini biasanya tidak didengari di Amerika Syarikat,[perlu rujukan] dan nampaknya juga di China,[5] berdasarkan pada resipi dan nama yang dirujukkan.
Dalam masakan Asia Timur dan Asia Tenggara[sunting | sunting sumber]
.jpg)
Sejenis bebola ayam yang lain, yang mirip dengan bebola ikan China Selatan, boleh didapati di negara-negara Asia Timur dan Asia Tenggara, seperti Filipina[6] dan Jepun (tsukune).[7]
Dalam masakan lain[sunting | sunting sumber]
Bebola ayam juga termasuk dalam jenis makanan lain, seperti masakan Yahudi Itali[8] dan masakan Islam.[9][10]photo
Lihat juga[sunting | sunting sumber]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ Susan Sampson (2007-12-12). "Great balls of flavour". Toronto Star. Dicapai pada 2007-12-20.
She rounded out the theme with recipes for ... pecan-crusted chicken balls...
Check date values in:|date=(bantuan) - ^ Terence Corcoran (2007-11-23). "Toronto street-food project half-baked at best". National Post. Diarkibkan daripada yang asal pada 2012-04-02. Dicapai pada 2007-12-20. Check date values in:
|date=(bantuan) - ^ "Shanghai palace offers foodie feasts". Calgary Sun. 2005-03-04.
...reminiscent of those deep fried chicken balls I do my best to avoid.
Check date values in:|date=(bantuan);|access-date=requires|url=(bantuan) - ^ "Menu for Beijing Cuisine restaurant in Blackwater, Surrey, England". Diarkibkan daripada yang asal pada 2008-01-15. Dicapai pada 2008-01-01.
- ^ Oliver Moore (2007-11-29). "The friendly skies of Moncton" (fee required). The Globe and Mail. Dicapai pada 2007-12-20.
I say, 'It's chicken balls' and they say, 'We've never seen that in China.'
Check date values in:|date=(bantuan) - ^ Saleema Devi Refran (2002-09-25). "Making 'tusok-tusok' the fishballs". Philippine Daily Inquirer. Diarkibkan daripada yang asal pada 2012-06-30. Dicapai pada 2007-12-20. Check date values in:
|date=(bantuan) - ^ Patricia Wells (1993-11-15). "Rating the World's Best Restaurants:Tokyo". International Herald Tribune. Diarkibkan daripada yang asal pada 2007-03-22. Dicapai pada 2007-12-20. Check date values in:
|date=(bantuan) - ^ Marian Burros (1982-03-31). "Distinctive foods of the [[Italian Jews]]". The New York Times. Dicapai pada 2007-12-20. Check date values in:
|date=(bantuan); URL–wikilink conflict (bantuan) - ^ Yasmine El-Rashidi (2003-10-30). "Pull up a chair". Al-Ahram Weekly. Dicapai pada 2007-12-20. Check date values in:
|date=(bantuan) - ^ Gail Collins (1999-11-23). "Pre-2K Thanksgiving". The New York Times. Dicapai pada 2007-12-20. Check date values in:
|date=(bantuan)