Beondegi

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Beondegi
Beondegi untuk dijual oleh penjual jalanan di Korea Selatan
Nama Korea
Hangul 번데기
Hanja n/a
Perumian Semakan beondegi
McCune–Reischauer pŏnteki

Beondegi (Bahasa Korea: 번데기) adalah makanan snek di masakan Korea.[1] Secara harfiahnya bermaksud "kepompong" atau "pupa" di Korea, Beondegi kepompong ulat sutera yang dikukus atau direbus yang diperisakan dan dimakan sebagai snek. Beondegi sering dihidangkan oleh penjual jalanan, dan juga di restoran dan tempat minum arak. Ia juga dijual dalam tin di kedai-kedai runcit dan kedai-kedai serbaneka, tetapi ia mestilah direbus di dalam air sebelum dihidangkan. Beondegi tidak selalu dijual di pasar dan biasanya dijual oleh penjaja, walaupun ia adalah mungkin untuk membeli yang hidup untuk dimasak sendiri.


Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Martin Robinson, Ray Bartlett, Rob Whyte. Korea (2007). Lonely Planet publications, ISBN 1-74104-558-4, ISBN 978-1-74104-558-1. (pg 63)

Pautan berkaitan[sunting | sunting sumber]