Cannoli
| Cannoli | |
|---|---|
.jpg) Cannoli disaji dengan hiasan kacang hancur, buah dan cip coklat | |
| Jenis | Pastri |
| Tempat asal | Itali |
| Kawasan/rantau | Sicilia |
| Bahan utama | doh pastri goreng, keju ricotta |
| Keragaman/variasi | Kannoli (Malta), Kanojët (Albania) |
sunting · sunting di Wikidata | |
Cannoli (sebutan bahasa Itali: [kanˈnɔːli]; Templat:Lang-scn) adalah pastri hidangan dari Sicilia di Itali yang terdiri dari kulit adunan pastri berbentuk tiub panjang digoreng dan diisi dengan krim ricotta manis.[1][2] Kuih ini asalnya dari daerah Palermo dan Messina[3] yang secara tradisinya dihidangkan semasa musim Carnevale.
Nama kuih ini datang daripada perkataan canna yang bermaksud 'tongkat' atau 'tiub'.[4]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ Gangi, Robert (2006). "Cannoli". bestofsicily.com. Dicapai pada 15 May 2014.
- ^ "The Cannoli of Piana degli Albanesi". A Taste of Travel. Dicapai pada 15 October 2014.
- ^ "Scatti di gusto - 30 cannoli siciliani perfetti per un tentativo di classifica definitiva". Scatti di Gusto. Dicapai pada 15 October 2014.
- ^ "s.v.". Oxford English Dictionary (ed. ke-3). 2003.