Cezve

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Kopi Turki dicurahkan dari cezve tembaga.

Cezve[sebutan?] (Bahasa Turki: cezve, Bahasa Arab: جَِذوة) adalah periuk kecil panjang dengan bibir tuang yang dirancang khusus untuk membuat Kopi Turki. Secara tradisional dibuat dari tembaga atau tembaga, kadang-kadang juga perak atau emas. Sejak kebelakangan ini cezveler juga dibuat dari keluli tahan karat, aluminium, atau seramik.

Nama[sunting | sunting sumber]

Nama cezve berasal dari bahasa Turki, di mana ia adalah pinjaman dari Bahasa Arab: جَِذوة (jadhwa atau jidhwa, bermaksud ember).

Variasi wilayah lain dari kata cezve adalahj jezve, čezve, dan xhezve. Dalam bahasa Ukraine dan bahasa Rusia perkataan tersebut dieja {{lang|ru|джезва} (di mana terdapat di samping турка, IPA: [ˈturkə]). Di Bosnia dan Herzegovina, Serbia, Montenegro, Kroasia, Slovenia, Slovakia, Macedonia Utara, dan Republik Ceko, itu adalah pot kopi berleher panjang, dieja džezva.

Nama lain[sunting | sunting sumber]

Galeri[sunting | sunting sumber]

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Shadid, Anthony (2012). House of Stone: A Memoir of Home, Family, and a Lost Middle East. Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 978-0-547-13466-6., page 24.
  2. ^ see also Hans Wehr Dictionary of Modern Written Arabic --- rakwa page 416.
  3. ^ Steingass, Francis Joseph (1992). A Comprehensive Persian-English Dictionary: Including the Arabic Words and Phrases to be Met with in Persian Literature, Being, Johnson and Richardson's Persian, Arabic, and English Dictionary, Revised, Enlarged, and Entirely Reconstructed. Asian Educational Services. ISBN 978-81-206-0670-8. muka surat 8.
  4. ^ https://www.google.com/books/edition/Arabic_in_Context/cuEzDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=%C4%81br%C4%93z&pg=PA320&printsec=frontcover&bsq=%C4%81br%C4%93z

Sumber[sunting | sunting sumber]