Dengke Mas na Niura

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian

Dengke Mas na Niura atau Ikan Mas Na Niura ini adalah makanan tradisional khas Batak Toba yang berasal dari Tapanuli.[1] Na niura dalam bahasa Batak bererti ikannya belum masak. Ikan mentah lengkap disajikan dengan rempah sehingga akan membuat ikan merasa lebih enak tanpa dimasak.[2] Bahan asas untuk membuat makanan ini ialah ikan mas, limau nipis, andaliman, buah keras, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih dan cili merah.[3]

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ (Indonesia) Ikan Mas Naniura (Makanan Khas Batak Toba)
  2. ^ (Indonesia) Naniura Itu Artinya Ikan Mentah Wargakota Tribunnews
  3. ^ (Indonesia) Naniura, Si Penggoyang Lidah Liputan6.com

Pautan luar[sunting | sunting sumber]