Doenjang jjigae

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Doenjang jjigae
Doenjang jjigae.jpg
JenisJjigae
Tempat asalKorea
Bahan utamaDoenjang; sayur-sayuran, makanan laut, atau dubu
di Wikibuku Buku Masakan: Doenjang jjigae  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Doenjang jjigae
Doenjang jjigae
Hangul된장 찌개
Hanja 찌개
Perumian Semakandoenjang jjigae
McCune–Reischauertoenchang tchike

Doenjang jjigae adalah sejenis jjigae atau hidangan tradisional Korea berupa seperti stew, dibuat dengan doenjang (Korea pes kacang soya) dan bahan-bahan yang boleh didapati seperti sayur-sayuran, (lobak, skuasy, bawang hijau, cili hijau, cendawan, kentang), makanan laut (seperti udang), atau dubu (tauhu).[1] Ia dianggap sebagai salah satu hidangan wakil makanan di Korea bersama-sama dengan Kimchi jjigae.

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Doenjang jjigae (된장찌개)" (dalam bahasa Korean). Empas /EncyKorea. 

Pautan luar[sunting | sunting sumber]