Harry's Cafe de Wheels

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Harry's Cafe de Wheels
Take Away - (pie cart)
IndustriPerkhidmatan makanan
Ditubuhkan1938
PengasasHarry "Tiger" Edwards
Ibu pejabatUltimo, Australia
KeluaranTake Away - (pie cart)
Laman sesawangwww.harryscafedewheels.com.au

Harry's Cafe de Wheels adalah sebuah gerai pie ikonik yang terletak di Woolloomooloo, Sydney, New South Wales, Australia di Cowper Wharf Road, berhampiran Finger Wharf dan Fleet Base East of Garden Island Base Navy, bertentangan dengan Woolloomooloo Bay Hotel.

Mereka terkenal dengan hidangan mereka "Tiger Pie", sejenis pai daging Australia yang dinamakan sempena pengasas asal Harry.

Lain-lain Cafe de Wheels Harry beroperasi di Burwood, Campbelltown, Capitol Square, Haymarket, George Street, Liverpool, Newcastle (menggunakan Tram Sydney R-Class yang telah diubahsuai), Parramatta Utara, Penrith dan Tempe.

Penerangan[sunting | sunting sumber]

Harry's Cafe de Wheels adalah van makanan bergerak, sama seperti yang terdapat di keramaian, dengan kerusi berlapis. Ia telah dipindahkan beberapa kali dalam sejarahnya tetapi van kini tetap tetap pada dasar batu. Dinding karavan telah dihiasi dengan mural dicat adat oleh Alan Puckett, pakar seni bermotor. Dinding di dalam kereta itu dihiasi dengan gambar dan mural pelawat terkenal.

Laman ini dianggap ikon Sydney dan sebuah institusi di kawasan tempatan. Kepentingan lokasi itu dicerminkan oleh kemasukannya ke dalam daftar Amanah Negara New Wales.

Versi 1945 Harry's Pie Cart, bersara selepas 40 tahun penggunaan, kini terletak di koleksi Muzium Powerhouse. [1]

Pai Harry dibekalkan dari Pai Hannah, kilangnya di pinggir bandar bandar Ultimo.

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Harry's Cafe de Wheels c.1945 di Powerhouse Museum
Lokasi bersejarah Cafe de Wheels Harry di Jalan Cowper Wharf, Woolloomooloo. A: 1938-39, 1945-81. B: 1981-82. C: 1983-84. D: 1985-91. E: 1991-sekarang. Nota: Peta menunjukkan kedudukan semasa Jalan Cowper Wharf. Lokasi 1981-82 berada di jalan setapak Cowper Wharf Road sebelum jalan dipindahkan ke barat pada tahun 1982.

Harry "Tiger" Edwards membuka kafe kafilah asal, yang dinamakan Harry, berhampiran dengan pintu Woolloomooloo Naval Yard pada tahun 1938. [2] Beliau berkhidmat dengan Angkatan Imperial Kedua Australia dalam Perang Dunia II, di mana masa itu kafe tidak beroperasi. Kereta itu dibuka semula ketika dia kembali dari perang pada 1945. [3]

Nama Cafe de Wheels muncul kerana keperluan dari majlis bandar bahawa karavan makanan mudah alih terpaksa berpindah sekurang-kurangnya 12   inci (30   cm) setiap hari. Kereta itu telah dipindahkan ke pelbagai lokasi di Cowper Wharf Road, kebanyakannya disebabkan oleh kerja-kerja pembangunan semula di kawasan Woolloomooloo Bay. Legenda tempatan memberitahu bahawa nama tersebut telah diubah buat sementara ke Cafe de Axle pada satu ketika apabila roda dicuri. [4]

Sejak bertahun-tahun berlalu, 'Cafe de Wheels' Harry mendapat kemasyhuran baru sebagai tarikan pelancong. Lawatan ke karavan menjadi 'mesti' untuk melawat selebriti seperti Frank Sinatra, Robert Mitchum dan Marlene Dietrich. Pada tahun 1974, Kolonel Sanders berhenti di Harry dan menikmati makanan itu sehingga dia makan tiga 'pai dan kacang' sambil bersandar pada tongkatnya di depan kafilah. Gambar Sanders yang diambil semasa lawatan itu masih digantung di kafilah hari ini. [5]

Pengkhususan Harry hari ini dalam makanan asas yang sama yang popular pada tahun 1940-an, seperti pai dan kacang polong . Semasa tahun 1970-an, Harry memperkenalkan hot dog, kebanyakannya untuk menenangkan pelayar Amerika. [5]

Menu[sunting | sunting sumber]

Pai dan hot dog yang terdapat pada menu termasuk:

  • Pai harimau yang terkenal dan variasinya (Bacon dan Keju Tiger, Veggie Tiger)
  • Pai dan kacang polong
  • Pai seafood
  • Anjing panas dengan sayuran
  • Roda anjing panas
  • Anjing cili
Hay St, kiosk Haymarket (di belakang Capitol Theatre)

Dalam budaya popular[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Harry's Cafe de Wheels, 1945 Pie Cart - Powerhouse Museum
  2. ^ "1938 - Harry' s Cafe De Wheels". harryscafedewheels.com.au. Dicapai 29 May 2017. 
  3. ^ "1945 - Harry' s Cafe De Wheels". harryscafedewheels.com.au. Dicapai 29 May 2017. 
  4. ^ "1970s - Harry' s Cafe De Wheels". harryscafedewheels.com.au. Dicapai 29 May 2017. 
  5. ^ a b "Harry's Cafe de Wheels rolls into China". dailytelegraph.com.au. 15 January 2016. Dicapai 29 May 2017. 
  6. ^ "Peter Blakeley - Harry's Cafe De Wheels". Discogs. Dicapai 14 March 2019. 
  7. ^ "The Amazing Race 2 @ Reality TV World". Reality TV World. Dicapai 14 March 2019. 
  8. ^ The Bachelor sparks flood of support for iconic pie cart after Blake and Laurina’s disaster date, Herald Sun, September 5, 2014

Sumber lain[sunting | sunting sumber]

  • Laman web Harry's Cafe de Wheels [1], Diakses Julai 2006.
  • Daftar Amanah Negara; Harry's Cafe de Wheels, Daftar Entry [2], Diakses Julai 2006.
  • Burke, N; Cafe de Wheels dan bahaya kepada pejalan kaki ; The Daily Telegraph, 27/12/2003.
  • Jinman, R; Kursus Crash ; The Sydney Morning Herald, 25/5/2004.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]