Kari Jepun

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Kari Jepun (Jepun: カレー, Hepburn: karē) kebiasaannya dihidangkan dalam tiga bentuk utama: nasi kari, udon kari (kari bersama mi), dan roti kari. Ia merupakan salah satu hidangan popular di Jepun.[1] Secara kebiasaan, "nasi kari" sering dirujuk sebagai "kari" (Jepun: カレー, Hepburn: karē).

Bersama-sama dengan sos, pelbagai jenis sayur-sayuran dan daging digunakan untuk membuat kari Jepun. Sayuran asas ialah bawang, lobak merah, dan kentang. Daging lembu, daging babi dan ayam adalah pilihan daging yang paling popular. Katsu-karē ialah potongan daging goreng tepung roti ( tonkatsu ; biasanya menggunakan daging babi atau ayam) dengan sos kari Jepun. [2]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ 『カレーライス』に関するアンケート (dalam bahasa Jepun). ネットリサーチ ディムスドライブ. Diarkibkan daripada yang asal pada October 23, 2021. Dicapai pada 1 February 2016.
  2. ^ "Chicken katsu curry". Food recipes. BBC. 2016. Diarkibkan daripada yang asal pada July 14, 2021. Dicapai pada 20 January 2016.