Kerepek tortilla

Kerepek tortilla
Kerepek tortilla
	Sepinghan kerepek tortilla dengan salsa dan guacamole
Jenis	Makanan ringan
Tempat asal	Amerika Syarikat
Bahan utama	Tortilla (jagung, minyak sayuran, garam, air)
	sunting · sunting di WikidataLihat pendokumenan templat ini

Kerepek tortilla ialah makanan ringan yang diperbuat dari tortilla jagung, yang dipotong menjadi segitiga dan kemudian digoreng atau dipanggang. Tortilla jagung diperbuat daripada jagung, minyak sayuran, garam dan air. Meskipun mula-mula dihasilkan secara komersial di Los Angeles, Amerika Syarikat pada akhir 1940an,^[1] kerepek tortilla berkembang dari hidangan Mexico, dimana bahan-bahan serupa dikenali, seperti totopo dan tostada.^[2]

Rujukan

^ Associated Press (24 February 2006). "Rebecca Carranza; a pioneer of the tortilla chip; 98". The San Diego Union-Tribune. Union-Tribune Publishing Co. Diarkibkan daripada yang asal pada 21 January 2009. Dicapai pada 23 February 2018.
^ Arnold, Oren (10 April 1939). "Romance Inc. - Chapter 40". Painesville Telegraph. m/s. 8. Dicapai pada 18 July 2011. Tostados - crusty toasted tortillas - were served [to] them.

Pautan luar

Olsson, Karen. "Why Are Tortilla Chips So Damn Good?" - Texas Monthly - September 2009
Tortilla Industry Association "http://www.tortilla-info.com"

[Carranza-1] Associated Press (24 February 2006). "Rebecca Carranza; a pioneer of the tortilla chip; 98". The San Diego Union-Tribune. Union-Tribune Publishing Co. Diarkibkan daripada yang asal pada 21 January 2009. Dicapai pada 23 February 2018.

[Arnold-2] Arnold, Oren (10 April 1939). "Romance Inc. - Chapter 40". Painesville Telegraph. m/s. 8. Dicapai pada 18 July 2011. Tostados - crusty toasted tortillas - were served [to] them.

[1]

[2]