Penapaian (makanan): Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
k menghapuskan Kategori:Pemprosesan makanan (HotCat) |
k menghapuskan Kategori:Proses kimia (HotCat) |
||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
{{tunas}} |
{{tunas}} |
||
[[Kategori:Proses kimia]] |
|||
[[Kategori:Sains makanan]] |
[[Kategori:Sains makanan]] |
||
[[Kategori:Metabolisme]] |
[[Kategori:Metabolisme]] |
||
Semakan pada 09:19, 8 September 2017
Penapaian merupakan satu proses yang melibatkan penukaran bentuk bahan makanan yang melibatkan mikroorganisma. Ia biasanya melibatkan penukaran glukosa kepada alkohol dengan menggunakan yis sebagai agen penapaian.
Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.