Kuih bom

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Kuih bom atau juga dikenali sebagai kuih bom bijan[1] merupakan sejenis kuih Melayu yang dibuat daripada tepung gandum dan berinti kelapa manis. Kuih bom berbentuk bulat dan disalut dengan bijan, dan di dalamnya diletak inti kelapa manis, sebelum digoreng dengan minyak masak menggunakan api serdahana perlahan sehingga ia kekuningan dan di angkat, sedia untuk dihidangkan.

Nama[sunting | sunting sumber]

Kuih bom digelar sedemikian kerana bentuknya yang bulat agak besar, dengan inti kelapa di dalamnya. Ia menyerupai kuih buah rotan tetapi bersaiz lebih besar dan memiliki inti kelapa manis di dalamnya.

Terdapat juga kuih bom yang dibuat menggunakan bijan hitam.[2]

Penyebaran[sunting | sunting sumber]

Kuih buah rotan banyak dibuat dan dijual di Malaysia. Ia biasanya banyak dijual secara harian. Ia biasa dimakan sebagai juadah makan petang.


Resipi[sunting | sunting sumber]

Bahan-bahan[sunting | sunting sumber]

Cara penyediaan[sunting | sunting sumber]

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

Pautan luar[sunting | sunting sumber]