Kuih nagasari
 Kuih nagasari | |
| Origin | |
|---|---|
| Region atau negeri | Indonesia[1] |
| Details | |
| Suhu Hidangan | Suhu bilik |
| Utama ingredient(s) | Tepung berat dikukus dengan gula dan pisang (tidak dilenyek ditengahnya) dibalut menggunakan daun pisang |
Kuih Nagasari merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu. Ia juga didapati di Indonesia. Orang Bugis memanggilnya sebagai kuih Bandang-bandang.
Ia merupakan sejenis kuih yang dibuat menggunakan tepung beras dan dicampur dengan pisang nangka. Kuih Nagasari ini kemudiannya dimasak dengan cara dikukus.
Pada masa kini, kuih Nagasari kurang dikenali ramai kerana jarang dihasilkan untuk diniagakan.
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
- (Melayu) Pertahan sajian tradisional-(Laman kini mati)
- (Melayu) Gambar kuih nagasari.
- Gambar kuih nagasari / Gambar kuih nagasari
- ^ Kong Foong Ling (2012). "Kue Nagasari". The Food of Asia: Featuring Authentic Recipes from Master Chefs. Tuttle Publishing. m/s. 328. ISBN 9781462909728.