Kuih ocong-ocong

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Contoh gambar kuih ocong-ocong

Kuih Ocong-ocong dan ia adalah dikenali sebagai Yongkong merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia. Kuih Ocong-ocong diperbuat dari tepung pulut, dibentuk seperti bebola dengan inti di dalamnya dan dimasak bersama kuah santan pekat yang memberikannya rasa lemak manis santan kelapa muda adik jangan nangis emak pergi kerja emmm sedapp

Resepi[sunting | sunting sumber]

  • 1 bungkus tepung pulut
  • 15 helai daun pandan, diambil airnya
  • 2 biji kelapa, sebiji diparut dibuat inti dan sebiji lagi diambil santan pekat 2 cawan gula merah
  • Secukup air
  • Sedikit garam

Cara penyediaan[sunting | sunting sumber]

Tepung pulut dibancuh dengan air pandan sehingga membentuk doh lembut, dan dibiarkan sekejab. Kelapa yang diparut dimasak bersama gula merah dan garam hingga menjadi inti. Bentukkan doh lembut bulat-bulat dan isi inti di dalamnya. Letakkan doh berinti di dalam bekas dan tuang santan pekat di sekelilingnya. Kemudian kukus hingga masak.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]