Kusyari
 Kushari | |||||||
| Nama alternatif | Koshari, kosheri atau koshari | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jenis | Sayuran | ||||||
| Tempat asal | Mesir | ||||||
| Suhu penghidangan | Suam atau panas | ||||||
| Bahan utama | Nasi, makaroni, sos tomato, minyak sayur, bawang merah, cumin, lentil | ||||||
| Variasi | Kacang kuda, sos panas, jus bawang putih, cuka, spagheti pendek | ||||||
| 954 kcal (3994 kJ) | |||||||
| |||||||
| Hidangan serupa | Khichdi | ||||||
 di Wikibuku Buku Masakan: Kusyari  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Kusyari | |||||||
Kushari dihidangkan di sebuah restoran di Kaherah.
Kusyari (Arab Mesir: كشري kusyarī) ialah sejenis makanan kebangsaan Mesir. Kusyari ialah campuran nasi, makaroni, kacang dal, kacang kuda dan bawang goreng, biasanya disediakan di dalam mangkuk dan dihidangkan bersama cuka, salsa tomato dan sambal cili. Makanan ini boleh didapati di restoran-restoran yang menjualnya secara khusus, dengan harga yang amat murah.
Beberapa jenis makanan lain yang biasanya dijual di restoran kusyari ialah puding nasi (b. Arab Mesir: رز باللبن ruzz bil-laban) dan tajin (b. Arab: طاجِن ṭājīn).