Kusyari

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Kushari
Egyptian food Koshary.jpg
Kushari
Nama alternatif Koshari, kosheri atau koshari
Jenis Sayuran
Tempat asal Mesir
Suhu penghidangan Suam atau panas
Bahan utama Nasi, makaroni, sos tomato, minyak sayur, bawang merah, cumin, lentil
Variasi Kacang kuda, sos panas, jus bawang putih, cuka, spagheti pendek
Tenaga makanan
(per 300 g hidangan)
954 kcal (3994 kJ)
Nilai nutrisi
(per 300 g hidangan)
Protein 33 g
Lemak 11 g
Karbohidrat 181 g
Hidangan serupa Khichdi
Cookbook: Kushari di Wikibuku  Media berkenaan Media: Kushari di Wikimedia Commons
Kushari dihidangkan di sebuah restoran di Kaherah.

Kusyari (Arab Mesir: كشري kusyarī) ialah sejenis makanan kebangsaan Mesir. Kusyari ialah campuran nasi, makaroni, kacang dal, kacang kuda dan bawang goreng, biasanya disediakan di dalam mangkuk dan dihidangkan bersama cuka, salsa tomato dan sambal cili. Makanan ini boleh didapati di restoran-restoran yang menjualnya secara khusus, dengan harga yang amat murah.

Beberapa jenis makanan lain yang biasanya dijual di restoran kusyari ialah puding nasi (b. Arab Mesir: رز باللبن ruzz bil-laban) dan tajin (b. Arab: طاجِن ṭājīn).