Mi aceh

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Mie Aceh
Mie Aceh with beef.jpg
Sepiring Mie Aceh.
Tempat asalIndonesia
KawasanAceh
Bahan utamaMi, daging (kambing atau lembu) atau makanan laut (udang dan ikan), rempah kari, daun saleri, daun bawang, bawang merah
VariasiMie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup)
di Wikibuku Buku Masakan: Mi aceh  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Mi aceh

Mi aceh adalah hidangan mi pedas khas Aceh di Indonesia.[1] Mi kuning tebal dengan potongan daging lembu, daging kambing atau makanan laut (udang dan sotong) disajikan dalam sup seperti kari yang sedap dan pedas. Mi Aceh tersedia dalam tiga jenis:

Mie Aceh goreng

Biasanya ditaburkan dengan bawang goreng dan dihidangkan dengan keropok emping, bawang merah yang dihiris, timun, dan beberapa potongan limau purut.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Aceh Noodle (Mie Aceh)". Indonesia Foods. Dicapai pada 2014-05-23.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]