Mieum

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Mieum
Jenis Bubur
Tempat asal Korea
Bahan utama Beras atau sekoi, air
di Wikibuku Buku Masakan: Mieum  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Mieum

Mieum (hangul: 미음; hanja: ; harfiahnya "minuman beras"), dalam masakan Korea, adalah bubur yang dimasak dengan pengisaran beras atau sekoi sehingga menjadi butiran kasar dan direbus air. Ia biasanya diberi makan kepada pesakit apabila mereka tidak mampu menelan dengan mudah, dan juga untuk bayi. Jujube, ginseng, dan buah berangan kering juga biasanya digunakan sebagai bahan-bahan tambahan. Mieum direbus dengan air yang banyak, ditapis, dimasinkan dan dimakan.

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Pautan luar[sunting | sunting sumber]