Ollada

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Ollada
Nama alternatifPutxero, perolada
JenisKaserol
Tempat asalSepanyol
KawasanValencia
Bahan utamaSayur-sayuran (kentang, lobak merah, articok dan lain-lain), embotit
di Wikibuku Buku Masakan: Ollada  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Ollada

Ollada (sebutan Catalan: [uˈʎaðə], juga dinamakan sebagai putxero atau perolada dalam Komuniti Valencia ) adalah hidangan tradisional Sepanyol. Berasaskan rebusan sayur-sayuran dan daging dalam kaserol .

Bahan-bahan[sunting | sunting sumber]

Bahan-bahan ini boleh berbeza-beza, tetapi berasaskan sayur-sayuran (kentang, lobak, articok dll), kekacang (kacang, kacang ginjal, dll) dan embotit.

Lihat juga[sunting | sunting sumber]