Penampian

Wanita Dayak menampi beras di Kalimantan Selatan.

Penampian atau penganginan adalah cara membersihkan bijirin seperti padi dan gandum yang dituai mendapatkan bijinya yang merupakan bahan makanan. Pembersihan ini dengan alat yang dinamakan nyiru.

Bijirin yang dituai ditumbuk terlebih dahulu sebelum dilambung dan dilempar (ditampi) ke udara; sekam dan bendasing yang ringan akan ditiup angin sementara bijirin yang lebih berisi berat jatuh kembali ke tempat penampi.