Peperoni

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Pepperoni
Salami pepperoni ZIMBO.jpg
Pepperoni dibungkus
Tempat asalAmerika Syarikat
Tenaga makanan
(per 100 g hidangan)
460 kcal (1926 kJ)
Nilai nutrisi
(per 100 g hidangan)
Protein20.35 g
Lemak40.2 g
Karbohidratg
di Wikibuku Buku Masakan: Peperoni  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Peperoni

Peperoni (juga dikenali sebagai sosej peperoni[1]) ialah kepelbagaian salami Amerika, yang diperbuat daripada daging babi dan daging campuran bersama-sama dan dengan paprika atau lada cili yang lain.[2][3]

Peperoni bersifat lembut, sedikit berasap, dan merah terang dalam warna.[4] Peperoni nipis yang dihiris ialah hiasan pizza popular dalam gaya pizeria Amerika[5] dan digunakan sebagai inti di gulingan peperoni Virginia Barat.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Difference Between Pepperoni and Salami | Difference Between". www.differencebetween.net (dalam bahasa Inggeris). Dicapai 2018-08-24. 
  2. ^ "Pepperoni is Raw Meat?". HOW FOOD WORKS.com. February 2009. Dicapai 7 June 2017. 
  3. ^ Moskin, Julia (1 February 2011). "Pepperoni: America's Favorite Topping". The New York Times. Dicapai 11 May 2016. 
  4. ^ Moskin, Julia (1 February 2011). "Pepperoni: America's Favorite Topping". The New York Times. Dicapai 22 April 2013. 
  5. ^ "America's Most Popular Pizza Toppings". Huffington Post. 5 October 2011. Dicapai 22 April 2013. According to a survey done by Technomic’s MenuMonitor from July to September 2011 based on 235 different pizza places in America pepperoni and plain cheese were the #1 and #2 most popular pizzas ordered. 

Bacaan lanjut[sunting | sunting sumber]

Pautan luar[sunting | sunting sumber]