Pisang beku
| Pisang beku | |
|---|---|
.jpg) Pisang beku | |
| Nama alternatif | Frozen banana |
| Jenis | Pencuci mulut beku, banana dish  |
| Jenis sajian | Pencuci mulut beku |
| Bahan utama | Pisang, yogurt, coklat dan juga hiasan |
| Bahan yang biasa digunakan | Pisang, coklat |
sunting · sunting di Wikidata | |
Pisang beku adalah pencuci mulut beku yang dibuat dengan meletakkan pisang di atas kayu, membekukannya dan dicelupkan ke dalam coklat cair atau yogurt. Hisan seperti kacang cincang, urai, gula dan biskut boleh digunakan.
Sejarah[sunting | sunting sumber]
Don Phillips, juga dikenali sebagai "raja pisang beku", membuka tempat jualan pisang beku pertama yang bernama Pisang Beku Asli di Semenanjung Balboa, yang terletak di Orange County, California, sekitar tahun 1940. Pada tahun 1963, Bob Teller[1], yang berpindah ke kawasan itu dengan rancangan untuk mengeluarkan tali pinggang keledar kereta, sebaliknya membuka kedai pisang beku setelah Phillips ditutup. Teller telah menjual pisang beku di Arizona State Fair dan membuka kedai jualannya yang bernama The Original Banana Rolla Rama yang tepat di seberang jalan dari kedai asal Phillips.[2]
Pada musim sejuk, Teller membawa treler ke pelbagai pameran daerah.[3] Ketika Phillips meninggal beberapa tahun kemudian, Teller membeli perniagaan itu dan menggunakannya untuk berkembang ke lokasi lain.[2] Pisang beku adalah tradisi di Pulau Balboa hingga hari ini. Bob Fitch mencipta Pisang Beku pada tahun 1950-an di pulau Balboa mungkin lebih awal. Bob Ficth membeli tempat dan menamakan semula kedai menjadi Sugar and Spice.
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ Smith, K. Annabelle (24 March 2013). "The History of the Frozen Banana Stand". Smithsonian Magazine. Dicapai pada 17 November 2020.
- ^ a b Brunner, Jessie (17 March 2007). "Sunday Story: Frozen in history". Daily Pilot. Dicapai pada 16 July 2013.
- ^ "How and Teller" Orange Coast Magazine, Sharon Tetrault, February 2003
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
Media berkenaan Frozen banana di Wikimedia Commons
Takrifan kamus pisang di Wikikamus
