Roti pisang

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Roti pisang
Banana bread partially covered, January 2010.jpg
Potongan roti pisang
JenisRoti manis
Tempat asal Amerika Syarikat
Bahan utamaPisang, gandum, air, gula.
VariasiPelbagai
di Wikibuku Buku Masakan: Roti pisang  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Roti pisang

Roti pisang adalah sejenis roti yang dibuat dari pisang lecek.[1][2] Ia sering lembap, manis, seperti roti ringkas; namun ada beberapa resipi roti pisang yang merupakan roti yang dibuat dengan gaya tradisional.

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Roti pisang pertama kali menjadi ciri standard buku masakan Amerika dengan mempopularkan soda penaik dan serbuk penaik pada tahun 1930. Ia muncul dalam buku masakan Resepi Seimbang Pillsbury terbitan tahun 1933,[3] dan kemudian mendapat lebih banyak penerimaan dengan pembebasan Buku Resipi Chiquita Banana's yang asli pada tahun 1950.[4] Hari Roti Pisang Kebangsaan adalah pada 23 Februari.[5]

Variasi[sunting | sunting sumber]

  • Roti pisang kismis
  • Roti pisang kacang
  • Roti pisang cip coklat - Cip coklat ditambahkan pada resipi.
  • Mufin roti pisang
  • Roti pisang vegan (tidak termasuk produk tenusu atau telur)

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ banana bread di [Pusat Rujukan Persuratan Melayu], diakses pada 30 November 2020
  2. ^ Barrowman, John. "Food Recipes-Banana Bread". BBC. Dicapai pada 14 May 2012.
  3. ^ Ames, Mary Ellis (1933). "1 - Breads". Balanced Recipes. Minneapolis, Minnesota: Pillsbury Flour Mills Company. m/s. 3.
  4. ^ "Original Chiquita Banana Bread". Diarkib daripada yang asal pada 2011-06-22. Dicapai pada 2011-06-05.
  5. ^ "American Holidays". statesymbolsusa.org. Dicapai pada 8 September 2015.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]