Sorghum bicolor

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian

Sorghum bicolor
Sorghum.jpg
Pengelasan saintifik
Alam:
(tanpa pangkat):
(tanpa pangkat):
(tanpa pangkat):
Order:
Keluarga:
Subkeluarga:
Tribus:
Genus:
Spesies:
S. bicolor

Sinonim[1]

Sorghum bicolor ialah sejenis spesies betari (Sorghum sp.) serta tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber makanan bagi manusia serta haiwan ternakan, dan memilii kegunaan industri seperti penghasilan alkohol dan bahan api bio. Sebagai tanaman pertanian, spesies ini ialah tanaman kelima terbesar selepas gandum, jagung, padi, dan barli. Berasal dari Afrika Utara, Sorghum bicolor kini banyak ditanam di pelbagai kawasan dunia dan merupakan tanaman pertanian penting di Afrika, Asia Selatan dan Amerika Tengah.[2][3]

Pertanian[sunting | sunting sumber]

Pengeluar utama spesies S. bicolor termasuk Nigeria (12.6%), India (11.2%), Mexico (11.2%), dan Amerika Syarikat (10.0%).[4] S. bicolor juga ditanam di kawasan Nusantara, meskipun dalam skala kecil-kecilan.[5]

Kegunaan[sunting | sunting sumber]

Tujuan masakan[sunting | sunting sumber]

Bijirin betari ini banyak dijadikan sebagai roti dalam berbilang budaya di Asia dan Afrika.[6][7]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Sorghum bicolor (L.) Moench — The Plant List". www.theplantlist.org.
  2. ^ Mutegi, Evans; Sagnard, Fabrice; Muraya, Moses; Kanyenji, Ben; Rono, Bernard; Mwongera, Caroline; Marangu, Charles (2010-02-01). "Ecogeographical distribution of wild, weedy and cultivated Sorghum bicolor (L.) Moench in Kenya: implications for conservation and crop-to-wild gene flow". Genetic Resources and Crop Evolution. 57 (2): 243–253. doi:10.1007/s10722-009-9466-7.
  3. ^ "Sorghum". New World Encyclopedia. 12 Oktober 2015. Dicapai pada 4 November 2016.
  4. ^ Jeri Stroade; Michael Boland; Mykel Taylor. "AGMRC Sorghum profile".
  5. ^ Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia I: 192-6. Badan Litbang Kehutanan, Departemen Kehutanan. Jakarta. (versi bahasa Belanda -1922- I: 138-42)
  6. ^ O P Sharma (1993). Plant Taxonomy. Tata McGraw-Hill. m/s. 439. ISBN 978-0-07-460373-4.
  7. ^ National Research Council (1996-02-14). "Sorghum". Lost Crops of Africa: Volume I: Grains. National Academies Press. ISBN 978-0-309-04990-0. Dicapai pada 2008-07-18. Unknown parameter |chapterurl= ignored (bantuan)

Pautan luar[sunting | sunting sumber]