Super Size Me

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian
Super Size Me
PengarahMorgan Spurlock
PenerbitMorgan Spurlock
PenulisMorgan Spurlock
Dibintangi olehMorgan Spurlock
Alexandra Jamieson
Muzik olehSteve Horowitz
SinematografiScott Ambrozy
Disunting olehJulie "Bob" Lombardi
Syarikat
penerbitan
The Con
PengedarSamuel Goldwyn Films
Roadside Attractions
Mula ditayangkan
  • 7 Mei 2004 (2004-05-07)
Tempoh tayangan
98 minit
NegaraAmerika Syarikat
BahasaInggeris
Perbelanjaan$65,000[1][2]
Pecah panggung$22.2 juta[2]

Super Size Me adalah filem dokumentari 2004 Amerika yang diarahkan oleh dan dibintangi oleh Morgan Spurlock, pembuat filem bebas Amerika. Filem Spurlock mengikuti tempoh 30 hari dari 1 Februari hingga 2 Mac 2003, di mana dia hanya makan Makanan McDonald. Filem ini mendokumentasikan kesan drastik gaya hidup ini terhadap kesejahteraan fizikal dan psikologi Spurlock dan meneroka pengaruh korporat industri makanan segera, termasuk bagaimana ia mendorong pemakanan yang miskin untuk keuntungannya sendiri.

Spurlock makan di McDonald's restoran tiga kali sehari, makan setiap item di menu rantai sekurang-kurangnya sekali. Spurlock menggunakan purata 20.9 megajoules atau 5,000 kcal (setara dengan 9.26 Big Mac) sehari semasa percubaan. Pengambilan kira-kira 2,500 kkal dalam diet seimbang yang sihat lebih disarankan bagi seorang lelaki untuk mengekalkan berat badannya.[3] Akibatnya, Spurlock yang berusia 32 tahun itu memperoleh 11.1 kilogram (24 lb), peningkatan jisim badan 13%, meningkatkan kolesterol menjadi 230 mg/dL (6.0 mmol/L), dan mengalami [mood mood]], disfungsi seksual, dan pengumpulan lemak di hatinya. Spurlock mengambil masa empat belas bulan untuk menurunkan semua berat badan yang diperoleh dari percubaannya menggunakan diet vegan yang diawasi oleh kekasihnya ketika itu, seorang koki yang pakar dalam hidangan vegan gourmet.

Sebab penyelidikan Spurlock adalah peningkatan kegemukan di seluruh masyarakat AS, yang mana Pakar Bedah telah menyatakan "wabak", dan yang sesuai tuntutan yang diajukan terhadap McDonald atas nama dua gadis yang berlebihan berat badan, yang, menurutnya, menjadi gemuk akibat memakan makanan McDonald's (Pelman v. McDonald's Corp., 237 F. Supp. 2d 512).[4] Spurlock berpendapat bahawa, walaupun tuntutan terhadap McDonald's gagal (dan kemudian banyak badan perundangan negara telah membuat undang-undang terhadap tindakan liabiliti produk terhadap pengeluar dan pengedar "makanan segera") dan juga kes McLibel,[5][6] banyak kritikan yang sama terhadap syarikat tembakau berlaku untuk francais makanan segera yang produknya ketagihan secara fisiologi dan berbahaya secara fizikal.[7][8]

Dokumentari itu dicalonkan untuk Academy Award untuk Best Documentary Feature[9] dan memenangi Best Documentary Screenplay dari Writers Guild of America.[10] Sebuah buku komik yang berkaitan dengan filem telah dibuat dengan Dark Horse Comics sebagai penerbit yang berisi cerita berdasarkan banyak kes yang menakutkan kesihatan makanan segera.[11]

Spurlock mengeluarkan sekuel, Super Size Me 2: Holy Chicken!, Pada tahun 2017.[12]

Sinopsis[sunting | sunting sumber]

Semasa filem bermula, Spurlock secara fizikal berada di atas bentuk rata-rata menurut pelatih peribadinya. Dia dilihat oleh tiga doktor (seorang pakar kardiologi, seorang ahli gastroenterologi, dan seorang pakar perubatan], serta seorang pakar pemakanan dan seorang pelatih peribadi. Semua profesional kesihatan meramalkan "McDiet" akan memberi kesan yang tidak diingini pada tubuhnya, tetapi tidak ada yang mengharapkan sesuatu yang terlalu drastik, yang menyebut tubuh manusia sebagai "sangat mudah disesuaikan". Sebelum percubaan, Spurlock makan makanan yang bervariasi tetapi selalu makan malam vegan untuk menampung kekasihnya, Alexandra, seorang koki vegan. Pada awal eksperimen, Spurlock, yang tingginya 6 kaki 2 inci (188 cm), mempunyai berat badan 185 paun (84 kg).

Eksperimen[sunting | sunting sumber]

Spurlock mengikuti peraturan khusus yang mengatur tabiat makannya:

  • Dia mesti makan tiga kali makan McDonald sepenuhnya setiap hari: sarapan, makan tengah hari dan makan malam.
  • Dia mesti mengambil setiap item di menu McDonald's sekurang-kurangnya sekali selama 30 hari (dia berjaya dalam sembilan hari).
  • Dia hanya boleh mengambil barang yang ditawarkan di menu McDonald's, termasuk air botol. Semua penggunaan makanan di luar dilarang.
  • Dia mesti Ukuran Super makanan jika ditawarkan, tetapi dia tidak dapat meminta Super Size sendiri.
  • Dia akan berusaha untuk berjalan sama seperti orang biasa Amerika Syarikat, berdasarkan angka 5.000 langkah jarak piawai yang disarankan setiap hari,[13] tetapi dia tidak mematuhinya, kerana dia berjalan lebih banyak ketika berada di New York daripada di Houston.

Pada 1 Februari, Spurlock memulakan bulan dengan sarapan dekat rumahnya di Manhattan, di mana rata-rata terdapat empat lokasi McDonald (dan 66,950 penduduk, dengan penumpang dua kali lebih banyak) per batu persegi (2.6 km²). Dia bertujuan untuk menjaga jarak yang dia lalui sesuai dengan 5,000 anak tangga (kira-kira dua batu) yang dilalui setiap hari oleh rata-rata orang Amerika.

Hari 2 membawa makanan Super Spurlock (dari sembilan) Super, di McDonald's di 34th Street dan Tenth Avenue, yang merupakan makanan yang diperbuat daripada Double Quarter Pounder dengan Keju, kentang goreng Super Size, dan 42-auns Coca-Cola, yang memakannya 22 minit untuk makan. Dia mengalami ketidakselesaan perut yang semakin meningkat semasa prosesnya, dan akhirnya muntah di tempat letak kereta McDonald.

Selepas lima hari Spurlock telah meningkat 9.5 paun (4.3 kg) (dari 185,5 hingga kira-kira 195 paun). Tidak lama kemudian dia mendapati dirinya mengalami kemurungan, dan dia mendakwa bahawa serangannya bersama dengan kelesuan, dan sakit kepala dapat melegakan dengan memakan McDonald's makan. Pengamal am menggambarkannya sebagai "ketagih". Pada penimbangan kedua, dia telah naik 8 paun (3.6 kg) lagi, meletakkan berat badannya pada 203.5 paun (92.3 kg). Pada akhir bulan, beratnya kira-kira 210 paun (95 kg), kenaikan sekitar 24.5 paun (kira-kira 11 kg). Kerana dia hanya dapat makan makanan McDonald selama sebulan, Spurlock enggan minum ubat sama sekali. Pada satu timbangan, Spurlock hilang 1 lb. dari penimbangan sebelumnya, dan seorang pakar pemakanan berhipotesis bahawa dia telah kehilangan jisim otot, yang beratnya lebih banyak daripada jumlah lemak yang sama. Dengan berat badan lain, pakar pemakanan mengatakan bahawa dia memperoleh 17 paun (7.7 kg) dalam 12 hari.

Teman wanita Spurlock ketika itu, Alexandra Jamieson, membuktikan bahawa Spurlock kehilangan banyak tenaga dan dorongan seks semasa percubaannya. Tidak jelas pada masa itu sama ada Spurlock dapat menyelesaikan bulan penuh diet [tinggi karbohidrat] yang tinggi lemak, dan keluarga dan rakan-rakan mula menyatakan keprihatinan.

Pada Hari 21, Spurlock mempunyai hati berdebar-debar. Internisnya, Dr. Daryl Isaacs, menasihatinya untuk menghentikan apa yang dia lakukan dengan segera untuk mengelakkan masalah kesihatan yang serius. Dia membandingkan Spurlock dengan protagonis yang dimainkan oleh Nicolas Cage dalam filem Leaving Las Vegas, yang dengan sengaja meminum dirinya sendiri dalam beberapa minggu. Walaupun terdapat amaran ini, Spurlock memutuskan untuk meneruskan percubaan.

Pada 2 Mac, Spurlock berjaya mencapai hari ke-30 dan mencapai matlamatnya. Dalam tiga puluh hari, dia telah "Supersized" makanannya sembilan kali sepanjang perjalanan (lima daripadanya berada di Texas, empat di Bandar Raya New York). Doktornya terkejut dengan tahap kemerosotan kesihatan Spurlock. Dia menyatakan bahawa dia telah makan sebilangan besar makanan McDonald kerana kebanyakan pakar pemakanan mengatakan bahawa orang biasa harus makan dalam 8 tahun (dia makan 90 makanan, yang hampir dengan jumlah makanan yang dimakan sebulan sekali dalam jangka masa 8 tahun).

Dapatan[sunting | sunting sumber]

Teks akhir dokumentari itu menyatakan bahawa Spurlock memerlukan 5 bulan untuk kehilangan 20.1 paun (9.1 kg) dan 9 bulan lagi untuk kehilangan 4.5 paun (2.0 kg) terakhir. Alex, kekasihnya, sekarang bekas isterinya, mulai mengawasi pemulihannya dengan "diet detoks", yang menjadi asas untuk bukunya, "The Great American Detox Diet".[14]

Filem ini diakhiri dengan pertanyaan retorik, "Siapa yang ingin anda lihat lebih dulu, anda atau mereka?" Ini disertai dengan batu nisan kartun, yang berbunyi "Ronald McDonald (1954-2012)", yang awalnya muncul dalam The Economist dalam sebuah rencana yang membahas etika pemasaran kepada anak-anak.[15]

Epilog pendek ditambahkan ke dalam filem. Ini menunjukkan bahawa salad boleh mengandungi kalori lebih banyak daripada burger jika pelanggan menambahkan keju dan pakaian dalam jumlah yang banyak sebelum dimakan. Juga, ia menggambarkan penghentian McDonald's dari pilihan Super Size enam minggu selepas tayangan perdana filem, serta penekanan baru-baru ini pada item menu yang lebih sihat seperti salad, dan pembebasan Happy Meal orang dewasa baru. McDonald's menafikan bahawa perubahan ini ada kaitan dengan filem ini.[16]

Penerimaan[sunting | sunting sumber]

Super Size Me tayang perdana di Festival Filem Sundance 2004, di mana Morgan Spurlock memenangi Hadiah Grand Jury untuk mengarahkan filem ini.[17] Filem ini dibuka di A.S. pada 7 Mei 2004, dan menjana sejumlah $11,536,423 di seluruh dunia, menjadikannya filem dokumentari terlaris ke-22 sepanjang masa.[18] Ia dinominasikan untuk Academy Award untuk Best Documentary Feature, tetapi kalah dalam filem Born to Brothels. Namun, ia berjaya penghargaan untuk Best Documentary Screenplay dari Writers Guild of America.[10]

Filem ini mendapat ulasan positif keseluruhan dari pengkritik dan penonton. Ia memperoleh penilaian "Certified Fresh" 92% pada agregator ulasan filem Rotten Tomatoes berdasarkan 171 ulasan, dengan penilaian purata 7.73/10. Konsensus menyebut filem ini sebagai "dokumen yang menghiburkan mengenai kesan buruk dari makan makanan segera."[19] Metacritic assigned the film a weighted average score of 73 out of 100, based on 37 critics, indicating "generally favorable reviews".[20]

Super Size Me diterima turun dua ibu jari di At the Movies with Ebert and Roeper. Caroline Westbrook untuk BBC News menyatakan bahawa gembar-gembur untuk dokumentari itu tepat "sampai tahap tertentu", kerana mesejnya yang serius, dan itu, secara keseluruhan, "faktor komedi tinggi dan terlalu akrab dalam filem ini pokok bahasannya menjadikannya kurang hebat daripada dokumentari lain yang baru – tetapi ia tetap menjadikan tontonan yang menyenangkan dan menarik.[21] One reviewer said "he's telling us something everyone already knows: Fast food is bad for you."[22]

Robert Davis dari Paste mengatakan bahawa filem itu mencapai beberapa tujuannya dan membahas topik penting, tetapi, pada masa yang sama, kadang-kadang kelihatan seperti aksi publisiti daripada dokumentari. Dia terutama mengkritik pendekatan dramatis dan tidak ilmiah dari "Super Size Me", dengan mengatakan Spurlock tidak perlu makan lebih banyak daripada yang dia miliki dan mengabaikan nasihat pakar pemakanannya. Davis menjelaskan bahawa dia akan lebih berminat sekiranya dokumentari itu berusaha untuk makan makanan yang sihat mungkin di McDonald's: "Anda boleh memilih pilihan rendah lemak, tetapi mustahil untuk mendapatkan cukup sayur dan serat, dan makanan rendah lemak akan sangat hambar, produk dari sistem yang telah berfungsi untuk mengoptimumkan penyampaian makanan dan konsistensi dan, dengan berbuat demikian, telah mencipta makanan yang tidak mempunyai rasa sehingga memerlukan pembalut, minyak, daging lembu dan lapisan goopy untuk membuatnya lebih daripada sekadar gumpalan bertekstur. Industri telah bekerja keras untuk meyakinkan pengguna bahawa rasa manis dan ganjil ini bukan sahaja enak tetapi juga bahagian jenama yang unik dan dikenali. Spurlock tidak berusaha menyampaikan mesej ini, mungkin kerana mempengaruhi [sic] terlalu sedikit sayur-sayuran dan serat terlalu sedikit tidak dramatik seperti kenaikan berat badan dan kolesterol yang cepat."[23]

McDonald's UK menjawab bahawa penulis sengaja menggunakan purata 5,000 kalori setiap hari dan tidak bersenam, dan hasilnya akan sama tanpa mengira sumber makan berlebihan.[24]

Tuntutan balas[sunting | sunting sumber]

Dalam dokumentari balasannya Fat Head, Tom Naughton "menunjukkan bahawa jumlah kalori dan lemak Spurlock tidak bertambah" dan menyatakan penolakan Spurlock untuk menerbitkan log makanan "Super Size Me". Houston Chronicle melaporkan: "Tidak seperti Spurlock, Naughton memiliki halaman di laman webnya yang menyenaraikan setiap item (termasuk maklumat pemakanan) yang dimakannya selama bulan makanan cepat saji."[25]

Setelah makan secara eksklusif di McDonald's selama satu bulan, Soso Whaley berkata, "Kali pertama saya melakukan diet pada bulan April 2004, saya kehilangan 10 paun (turun dari 175 hingga 165) dan menurunkan kolesterol saya dari 237 hingga 197, penurunan sebanyak 40 mata." Yang menjadi perhatiannya ialah dia selalu bersenam dan tidak berkeras untuk memakan lebih banyak makanan daripada yang dia lakukan. Walaupun hanya makan di McDonald's setiap hari, dia mengekalkan pengambilan kalori sekitar 2,000 sehari.[26]

Setelah John Cisna, seorang guru sains sekolah menengah, kehilangan £60 ketika makan secara eksklusif di McDonald's selama 180 hari, dia berkata, "Saya tidak mendorong McDonald's. Saya tidak menolak makanan segera. Saya mendorong untuk mengambil tanggungjawab dan membuat pilihan yang tepat untuk anda secara individu... Sebagai guru sains, saya tidak akan pernah menunjukkan Super Size Me kerana ketika saya menontonnya, saya tidak pernah melihat nilai pendidikan itu... Maksud saya, seorang lelaki makan jumlah yang tidak terkawal makanan, berhenti bersenam, dan seluruh dunia terkejut dia menambah berat badan? Apa yang saya tidak banggakan mungkin 70 hingga 80 peratus rakan sekerja saya di seluruh Amerika Syarikat masih menunjukkan "Super Size Me" di kelas kesihatan mereka atau kelas biologi mereka. Saya tidak mengerti."[27]

Kesan[sunting | sunting sumber]

Enam minggu selepas debut filem itu, McDonald's menghentikan sebahagian besarnya.[28] Di United Kingdom, McDonald mempublikasikan laman web yang merangkumi respons dan kritikan terhadap filem tersebut.[29] Di pawagam di UK, syarikat itu meletakkan iklan ringkas di cuplikan filem itu, menunjuk ke URL dan menyatakan, "Lihat apa yang kita tidak setuju. Lihat apa yang kita setuju."

Di peringkat antarabangsa, Super Size Me merupakan kejayaan besar di box office Australia.[30] McDonald's di Australia bertindak balas dengan kempen iklan yang merangkumi tiga elemen: dua iklan untuk TV dan satu yang ditayangkan untuk ditayangkan di pawagam.[30]

Filem ini menjadi inspirasi untuk BBC siri televisyen The Supersizers... di mana para penyaji makan makanan bersejarah dan mengambil ujian perubatan untuk memastikan kesannya terhadap kesihatan mereka.[31]

Filem ini juga menjadi inspirasi untuk filem dokumentari 2007 Super High Me yang diarahkan oleh Michael Blieden. Filem ini mengikuti Doug Benson, seorang pelawak dan peminat ganja, kerana dia menjadi subjek banyak ujian yang dirancang untuk mengukur kesan fizikal dan mental, pertama, tidak merokok ganja selama 30 hari, dan kemudian merokok tanpa berhenti selama 30 hari. Poster untuk filem itu dimodelkan setelah salah satu poster promosi dari Super Size Me.

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Lee, Christina (2004). "Super Size Me". The Film Journal. Diarkibkan daripada yang asal pada Mei 12, 2014.
  2. ^ a b "Super Size Me". The Numbers. Nash Information Services.
  3. ^ "What should my daily intake of calories be?". NHS.
  4. ^ "McFat Litigation I – Pelman v. McDonald's Corp., 237 F.Supp.2d 512 (S.D.N.Y. Jan 22, 2003)". The Climate Change and Public Health Law Site, Louisiana State University. January 22, 2003. Dicapai pada December 31, 2012.
  5. ^ Smith, Melissa Diane (August 12, 2008). "'Supersize Me' and 'McLibel' – More Movies that Go Against the Grain". Against the Grain Nutrition.
  6. ^ "The McLibel Trial Story". McSpotlight. Diarkibkan daripada yang asal pada January 19, 2001.
  7. ^ Barnard, Neal (June 2003). Breaking the Food Seduction: The Hidden Reasons Behind Food Cravings and Seven Steps to End Them Naturally. New York City: St. Martin's Press. ISBN 978-1-42997-058-7.
  8. ^ Laurance, Jeremy (Januari 30, 2003). "Fast food is addictive in same way as drugs, say scientists". The Independent. London, UK. Diarkibkan daripada yang asal pada May 11, 2010.
  9. ^ "Super Size Me". Movies & TV Dept. The New York Times. 2009. Diarkibkan daripada yang asal pada Februari 16, 2009. Dicapai pada November 23, 2008.
  10. ^ a b "WGA serves up 1st doc kudo to 'Super'". variety.com. Variety. 15 Februari 2005. Dicapai pada 18 February 2019.
  11. ^ Slaton, Joyce (Julai 23, 2009). "Coming Soon: Super Size Me, the Comic Book". Chow.com.
  12. ^ Gleiberman, Owen (September 14, 2017). "Toronto Film Review: 'Super Size Me 2: Holy Chicken!'". Variety. Dicapai pada 19 November 2018.
  13. ^ Gambar yang diberikan oleh Mark Fenton, mantan editor Walking Magazine , dalam adegan dari filem.
  14. ^ Jamieson, Alex. "The Great American Detox Diet". HowToBeFit.com. Dicapai pada Mei 15, 2007.
  15. ^ Spurlock, di trek komen audio.
  16. ^ "McDonald's phasing out Supersize fries, drinks". NBC News (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 2020-12-16.
  17. ^ Spurlock, Morgan (2005). Don't Eat This Book. New York City: G.P. Putnam Sons. m/s. 245.
  18. ^ "Documentary Movies, 1982–Present". Box Office Mojo. Dicapai pada May 15, 2007.
  19. ^ "Super Size Me (2004)". Rotten Tomatoes. Dicapai pada May 8, 2019.
  20. ^ https://www.metacritic.com/movie/super-size-me
  21. ^ Westbrook, Caroline (September 10, 2004). "Review: Super Size Me". BBC News. Dicapai pada Mei 20, 2012.
  22. ^ Muller, Bill. "Super Size Me". The Arizona Republic. Dicapai pada April 30, 2012.
  23. ^ Davis, Robert (July 20, 2004). "Super Size Me, directed by Morgan Spurlock". Paste. Dicapai pada April 30, 2012.
  24. ^ "McDonald's UK position on 'Super Size Me'". McDonald's UK. Ogos 2004. Diarkibkan daripada yang asal pada Oktober 12, 2007. Dicapai pada April 22, 2009.
  25. ^ Hoffman, Ken (January 15, 2008). "Ordering up some food for thought". Houston Chronicle.
  26. ^ "Soso, So Good". National Review. June 23, 2005. Dicapai pada 19 November 2018.
  27. ^ Carlton, Bob (August 12, 2015). "Meet the science teacher who lost 60 pounds eating nothing but McDonald's three meals a day". al.com. Dicapai pada 19 November 2018.
  28. ^ Meg Mclagan, p.304.Templat:Full citation needed
  29. ^ "Super Size Me - The Debate". McDonald's UK. Diarkibkan daripada yang asal pada Februari 2, 2007. Dicapai pada Februari 2, 2007.
  30. ^ a b "Super Size Me: A comparative analysis of responses to crisis by McDonald's' America and McDonald's Australia". Public Relations Issues and Crisis Management. Cengage Learning Australia. Januari 1, 2005. m/s. 67–78. ISBN 0170122700.
  31. ^ Roberts, Rachel (June 10, 2009), "Interview: Sue Perkins and Giles Coren – Gluttons for punishment", The Scotsman

Pautan luar[sunting | sunting sumber]

Templat:Morgan Spurlock Templat:Satellite Award Best Documentary Film

Templat:Food industry criticism