Tembikai

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Tembikai
frames
Pengelasan saintifik


Tembikai [tĕm-bi-kai], semangka [sĕ-mang-ka] atau timun Cina atau timun (nama botani: Citrullus lunatus) merupakan pokok menjalar (memanjat dan melata) yang berasal dari selatan Afrika dalam famili Cucurbitaceae.

Tumbuhan berbunga ini mengeluarkan buah aksesori yang dipanggil 'beri palsu'. Buah tembikai ini mempunyai kulit yang licin dan isi (selalunya merah) yang berair dan manis. Nama Citrillus vulgaris juga kadangkala digunakan untuk merujuk kepada buah ini (vulgaris bermakna biasa).

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Tumbuhan ini berasal dari kawasan timur laut Afrika.[1] Penanaman tumbuhan ini untuk mendapatkan makanan bisa dibuktikan seawal alaf ke-2 SM di Mesir Purba di mana spesies C. lanatus dan C. colocynthis dijumpai di sekitar lembah Sungai Nil.[2]

Penjelajah Afrika, David Livingstone, melaporkan bahawa terdapat banyak tembikai di padang pasir Kalahari, di mana ia tumbuh meliar dan dinamakan tsamma.

Morfologi[sunting | sunting sumber]

Sebagaimana anggota suku ketimun-ketimunan lainnya, habitus tanaman ini merambat namun ia tidak dapat membentuk akar yang menjalar malah tidak dapat memanjat tempat yang lebih tinggi. Jangkauan rambatan ia dapat mencapai belasan meter.

Daunnya berlekuk-lekuk di tepinya. Bunganya sempurna, bersaiz kecil berwarna kuning, dengan diameter 3 sm). Dua jenis bunga berputik daripada satu tumbuhan sekaligus iaitu bunga jantan yang hanya memiliki stamen, dan bunga hermafrodit yang memiliki kedua-dua stamen dan pistillum; bunga jenis kedua ini dapat dikenali dari adanya ovarium pada bahagian pangkal bunga berupa pembesaran berbentuk oval.

Buah yang dihasilkan berkulit tebal dan keras dengan corak berwarna hijau pekat atau hijau muda dengan larikan hijau tua. Isi buahnya kelihatan berair serta berwarna merah atau kuning bergantung kepada jenis kultivar yang dipilij.

Penanaman[sunting | sunting sumber]

Tumbuhan ini hidup subur di kawasan subtropika atau tropika di mana ia memerlukan suhu lebih tinggi daripada 25 °C (77 °F) dengan pH tanah antara 5.5 hingga 7 serta kadar nitrogen yang sederhana.[3]

Kegunaan[sunting | sunting sumber]

Buah semangka enak dimakan mentah dipotong mahupun dikisar menjadi jus.[4][5]

Biji-bijinya boleh dikeringkan atau dipanggang untuk dimakan terus mahupun dikisar menjadi tepung.[6] Ia merupakan jamahan tradisi Tahun Baru Cina di tanah besar China,[7] Orang di Vietnam turut memakannya ketika sambutan Tết.[8]

Khasiat[sunting | sunting sumber]

Buah tembikai mengandungi vitamin A, kukurbisitrin yang berkesan mengubati masalah ginjal dan salur kencing. Ia mengandungi sejenis gula dan garam yang berkesan melawaskan buang air kecil dan merawat masalah ginjal.

Galeri[sunting | sunting sumber]

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ S. S. Renner, Chromosome numbers, Sudanese wild forms, and classification of the watermelon genus Citrullus, with 50 names allocated to seven biological species (2017) Taxon, 66 (6): 1393–1405
  2. ^ Zohary, Daniel and Hopf, Maria (2000) Domestication of Plants in the Old World, third edition, Oxford University Press, p. 193, ISBN 0-19-850357-1.
  3. ^ Brickell, Christopher (ed) (1992). The Royal Horticultural Society Encyclopedia of Gardening (Print). London: Dorling Kindersley. m/s. 333. ISBN 978-0-86318-979-1. 
  4. ^ "Watermelon". g Marketing Resource Center, US Department of Agriculture, Iowa State University. 2017. Dicapai 9 May 2017. 
  5. ^ "Top 10 ways to enjoy watermelon". Produce for Better Health Foundation, Centers for Disease Control, US National Institutes of Health. 2017. Dicapai 9 May 2017. 
  6. ^ Ralat petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi rujukan SANBI tidak disediakan
  7. ^ Shiu-ying Hu (2005). Food Plants of China. Chinese University Press. m/s. 125. ISBN 978-962-996-229-6. 
  8. ^ The Asian Texans By Marilyn Dell Brady, Texas A&M University Press

Pautan luar[sunting | sunting sumber]

Senarai pokok Pokok mangga
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z