Templat:Food safety

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Keselamatan makanan
Istilah
Penyakit bawaan makanan
Analisis bahaya dan titik kawalan kritikal (HACCP)  • Analisis bahaya dan kawalan pencegahan berasaskan risiko (HARPC)
Titik kawalan kritikal
Faktor kritikal
FAT TOM
pH
Aktiviti air (aw)
Patogen bakteria
Clostridium botulinum
Escherichia coli
Listeria
Salmonella
Vibrio cholerae
Patogen virus
Enterovirus
Hepatitis A
Norovirus
Rotavirus
Patogen parasit
Cryptosporidium
Entamoeba histolytica
Giardia
Trichinella
Pendokumenan templat[cipta]