Ampaian

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Satu ampaian tepung terbentuk dalam air kelihatan berwarna biru muda kerana cahaya biru terselerak zarah-zarah tepung ke lebih banyak berbanding cahaya merah. Ini dikenali sebagai kesan Tyndall.

Dalam kimia, ampaian ialah cecair heterogen yang mengandungi zarah pejal cukup untuk membentuk pengenapan. Selalunya ia mestilah besar daripada 1 mikrometer. Fasa dalaman (pepejal) terselerak melalui fasa luaran (cecair) melalui pengadukan mekanikal dengan penggunaan eksipien tertentu atau agen penggantungan. Tidak seperti koloid, ampaian akan reda akhirnya. Satu contoh ampaian ialah pasir dalam air. Zarah-zarah ampaian kelihatan di bawah mikroskop dan akan reda melalui masa jika dibiarkan begitu sahaja. Ini membezakan ampaian daripada koloid iaitu zarah-zarah ampaian koloid adalah kecil dan tidak reda. Koloid dan ampaian adalah berbeza daripada larutan, iaitu bahan terlarut (zat terlarut) tidak wujud dalam bentuk pepejal, dan pelarut dan zat terlarut adalah homogen tercampur.

Rujukan[sunting | sunting sumber]