Keladi kemoyang

Keladi kemoyang
Pengelasan saintifik
Domain:	Eukaryota
Alam:	Plantae
Klad:	Trakeofit
Klad:	Angiosperma
Klad:	Monokot
Order:	Alismatales
Keluarga:	Araceae
Subkeluarga:	Aroideae
Tribus:	Homalomeneae
Genus:	Homalomena
Spesies:	H. rostrata
Nama binomial
Homalomena rostrata Griff.

Keladi kemoyang, kelemoyak atau kemoyang (Homalomena rostrata sin. H. sagittifolia) ialah spesies tumbuhan dalam keluarga Araceae. Ia biasanya tumbuh liar dan sering dimakan menjadi ulam. Ia turut digunakan sebagai salah satu ramuan "kerabu kemoyang".

Kegunaan

Masakan

Resipi kerabu kemoyang:

Bahan-bahan

1. secekak pucuk kemoyang
2. seekor ikan kembung rebus
3. 3 ulas bawang merah, seulas bawang putih.
4. sejemput lada hitam.
5. 3 biji limau kasturi.

Cara-caranya

1. Tumbuk isi ikan rebus bersama bawang, lada hitam, sedikit garam dan gula.
2. Rebus atau celur pucuk kemoyang yang telah dihiris halus.
3. Perah keluar airnya.
4. Gaulkan bersama bahan yang ditumbuk dan perahkan air limau kasturi.

Pautan luar

• Keladi kemoyan di Melor.com Diarkibkan 2006-05-01 di Wayback Machine
• A new sesquiterpenoid from the rhizomes of Homalomena sagittifolia.