Petola

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Petola
Sayur petola di pasar Kuala Lumpur, Malaysia
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Order: Cucurbitales
Famili: Cucurbitaceae
Genus: Luffa
Spesies
  • L. acutangula (Angled luffa, Ridged luffa)
  • L. aegyptiaca (Smooth luffa, Egyptian luffa)
  • L. operculata (Sponge cucumber)

dan lain-lain

Luffa operculata
Luffa aegyptiaca

Petola atau juga dikenali sebagai petola segi (nama sains: Luffa acutangula) merupakan buah dalam kategori sayuran hijau. Dalam bahasa Inggeris ia dikenali sebagai Luffa atau Loofah/Lufah (dari bahasa Arab لوف) dan merupakan tumbuhan tropika dan sub tropika menjalar tahunan yang terdiri dari genus Luffa. Buah dari dua spesies, L. acutangula dan L. aegyptiaca, ditanam untuk dituai sebelum buah matang dan dimakan sebagai sayuran, dan popular dalam masakan Asia dan Afrika.

Buah L. aegyptiaca juga sering dibiar matang dan dikeringkan sebagai span mandian atau di dapur selepas diproses bagi meninggalkan hanya jaringan xilem. Versi ini dikenali sebagai Lifah dalam bahasa Arab, ভোল bhol dalam bahasa Assamese, dhundul dalam bahasa Bengali, ghiya tori atau nerua dalam Hindi atau "peerkankai" dalam bahasa Tamil atau "beera kaya" dalam bahasa Telugu

Span Loofah digunakan sebagai berus badan. Kedua span kasar dan lembut dikenali sebagai Luffa atau Loofah.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]