Pokok Temu Kunci

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Temu Kunci
Pengelasan saintifik
Alam: Tumbuhan
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Order: Zingiberales
Keluarga: Zingiberaceae
Genus: Boesenbergia
Spesies: B. rotunda
Nama binomial
Boesenbergia rotunda
(L.) Mansf. A.
Pokok Temu Kunci

Pokok Temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. syn. Curcuma rotunda L., B. pandurata (Roxb.) Schlechter, Kaempferia pandurata Roxb.) adalah sejenis rempah-ratus yang biasanya digunakan sebagai perasa dalam masakan Asia Tenggara. Bentuk temu kunci agak berbeda dengan temu-temuan yang lain karena ubinya tumbuhnya tumbuh menegak ke bawah.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]