Pokok Temu Kunci
Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
| Temu Kunci | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Pengelasan saintifik | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Nama binomial | ||||||||||||||
| Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. A. |
Pokok Temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. syn. Curcuma rotunda L., B. pandurata (Roxb.) Schlechter, Kaempferia pandurata Roxb.) adalah sejenis rempah-ratus yang biasanya digunakan sebagai perasa dalam masakan Asia Tenggara. Bentuk temu kunci agak berbeda dengan temu-temuan yang lain karena ubinya tumbuhnya tumbuh menegak ke bawah.
