Bangjja

Bangjja
Alatan bangjja yang digunakan untuk menyaji pelbagai makanan di sebuah restoran di Kaesong, North Korea.
Nama Korea
Hangul	방짜 / 유기code: ko is deprecated
Hanja	[tiada / 鍮器 ] Error: {{Lang}}: teks mempunyai penanda italik (bantuan)
Perumian Semakan	bangjja / yugi
McCune–Reischauer	pangtcha / yuki

Bangjja, juga dikenali sebagai yugi, adalah jenis alatan gangsa Korea yang ditempa tangan. Satu set lengkap bangjja termasuk pinggan, mangkuk, sudu dan penyepit. Perbezaan utama antara perkakas tembaga Korea atau Bangjja dari perkakas tembaga lain adalah nisbah aloi tembaga kepada timah. Bangjja mengandungi lebih timah berbanding perkakas tembaga lain (Cu:Sn = 78:22 bagi setiap isipadu) sementara nisbah biasa timah tembaga adalah 1/9. Disebabkan perbezaan komposisi ini, bangjja (tidak seperti perkakas tembaga jenis lain) mudah disterilkan. Atas sebab ini, dari segi sejarahnya pun telah digunakan sebagai peralatan makan untuk keluarga diraja Korea. Bangjja digunakan untuk persembahan tradisional masakan diraja Korea (surasang). Pada tahun 1983, kerajaan Korea Selatan telah secara rasmi menjadikan bangjja sebagai Aset Kebudayaan Tidak Ketara Korea.

Rujukan

• General information about bangjja
  • 방짜 (dalam bahasa Korean). empas/ Encyclopædia Britannica. CS1 maint: unrecognized language (link)
  • 유기 (鍮器) (dalam bahasa Korean). empas/ Encyclopædia Britannica. CS1 maint: unrecognized language (link)

• • 놋쇠 (dalam bahasa Korean). empas dictionary / 한국민족문화대백과. CS1 maint: unrecognized language (link)
  • 놋그릇 (dalam bahasa Korean). empas dictionary / 한국민족문화대백과. CS1 maint: unrecognized language (link)
  • 최은주 기자 (2007-08-31). 방짜유기를 아시나요? : 국내 최초 방짜유기를 테마로 한 전문박물관 탄생 (dalam bahasa Korean). News Hankuk. Dicapai pada 2007-11-25. CS1 maint: unrecognized language (link)
  • "대한민국의 중요무형문화재 유기장". Cultural Heritage Administration of Korea.

Pautan luar

• (Korea)Official site of the Daegu Bangjja Museum
• Brief info about bangjja and an artisan
• Brief introduction and effects of Bangjja Brassware at 내성유기공방