Masam keu'eueng

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
(Dilencongkan dari Masam Keu'eueng)
Pergi ke navigasi Pergi ke carian

Asam Keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa masam dan pedas dan dalam bahasa Indonesia kata Asam Keueng bermaksud sayur Asam Pedas. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannyapun juga berbeza. Aceh Besar merupakan wilayah yang majoriti penduduknya mempunyai makanan yang bersumber dari ikan laut. Ikan yang diperoleh tersebut ketika dipilah akan menjadi Asam Keueng dan rasanya akan sangat berbeza dengan beberapa wilayah lain. Boleh dikatakan disetiap daerah Aceh mempunyai bumbu Asid Keueng khas tersendiri.