Ramen kari Muroran
Muroran curry ramen (Jepun: 室蘭カレーラーメン, Hepburn: Muroran Karē Rāmen) ialah mi ramen berperisa kari yang disediakan di kebanyakan restoran ramen di bandar Muroran, Noboribetsu, Date, dan Tōyako di Hokkaido, Jepun.
Gambaran keseluruhan[sunting | sunting sumber]
Ramen kari Muroran pertama kali dicipta pada tahun 1965 di restoran ramen Ajinodaiō di Muroran.[1]
Warga Taiwan dan warga asing lain yang datang ke restoran ramen Ajinodaiō kedai utama Muroran untuk makan ramen kari Muroran datang menaiki bas pelancongan dari 2015.
Penduduk tempatan membuat matriks untuk rehat makan tengah hari hari bekerja untuk memutuskan apa yang hendak dimakan dan di mana, Juga penduduk di pinggir bandar Sapporo Hokkaido menjadikan kebiasaan pada hujung minggu untuk makan ramen kari Muroran di restoran ramen Ajinodaiō.
Ciri-ciri[sunting | sunting sumber]
Ramen kari Muroran biasanya mengandungi mi ramen tebal yang diperbuat daripada gandum Hokkaido.[2] Sup ini manis dan pedas serta mempunyai asas sup tulang babi.[2] Hidangan ini biasanya dihiasi dengan char siu, wakame, dan taugeh.[3]
Perhubungan awam[sunting | sunting sumber]
Kumpulan Ramen Kari Muroran telah ditubuhkan pada tahun 2006 untuk mempromosikan gaya ramen.[1]
Pada tahun 2010, Nissin Food Products melancarkan produk mi segera Ramen Kari Muroran di seluruh negara di bawah seliaan Kumpulan Ramen Kari Muroran.[4]
Inisiatif baharu[sunting | sunting sumber]
Pada 2015, restoran ramen Rantantei di Muroran telah membangunkan adunan rempah asli untuk pelanggan yang mahukan ramen kari yang lebih pedas.[5]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ a b 0901 GMT (1701 HKT) February 10, 2015 (February 10, 2015). "Adventures in ramen: Japan's soup scene - CNN.com". Edition.cnn.com. Dicapai pada 2015-09-28. Ralat petik: Tag
<ref>tidak sah, nama "cnn" digunakan secara berulang dengan kandungan yang berbeza - ^ a b 日清 北海道のラーメン屋さん室蘭カレー ラーメン5食パック (in Japanese) February 15, 2010
- ^ 室蘭カレーラーメン - 室蘭観光推進連絡会議 (in Japanese) May 3, 2015
- ^ The Muroran Curry Ramen Group (in Japanese) 2013
- ^ "室蘭民報ニュース" [Muroran Minpo News] (dalam bahasa Jepun). Muromin.mnw.jp. June 19, 2015. Diarkibkan daripada yang asal pada June 20, 2015. Dicapai pada 2015-09-28.
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
- Laman web The Muroran Curry Ramen Group (dalam bahasa Jepun)