Pergi ke kandungan

Köttbullar

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Bola-bola daging Sweden sudah masak
Aneka Köttbullar dari Poland
Gondi, jenis Parsi
Bebola daging "Kepala Singa" Cina yang direbus dengan so soya.

Köttbullar atau bebola daging Sweden ialah masakan khas Sweden yang diperbuat daripada daging cincang.[1] Di negara lain, bola-bola daging sendiri muncul dalam banyak budaya makanan yang berbeza di setiap rantauannya, dengan ragam ukuran, kandungan dan rasa yang berbeza-beza, bersesuaian dengan cita rasa tempatan.[2] Beberapa contoh bola-bola daging di negara yang berbeza iakni albóndigas di Sepanyol dan ćevapčići di Semenanjung Balkan.[1] Daging biasa yang digunakan dalam bola-bola daging ialah daging lembu dan/atau daging kuda dan kambing.

  1. ^ a b "köttbullar - Uppslagsverk - NE.se". www.ne.se. Dicapai pada 2019-03-11.
  2. ^ "Svenskt Kött – Köttbullens dag på söndag". svensktkott.se (dalam bahasa Sweden). Dicapai pada 2019-03-11.