Laksa Kedah: Perbezaan antara semakan
N Teg-teg: Dibalikkan Suntingan visual Suntingan mudah alih Suntingan web mudah alih |
k Membalikkan suntingan oleh 2404:160:812B:4BE4:F1CF:1D04:5FBA:F4B9 (Perbincangan) kepada versi terakhir oleh Alexander Iskandar Teg: Undur |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Laksa Kedah''' merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di [[Kedah]]. Ia juga dikenali sebagai '''Laksa Utara''' atau '''Laksa Teluk Kechai'''.<ref>[http://www.jkkn.gov.my/pemetaanbudaya/2016/12/04/laksa-kedah/ Laksa Kedah]</ref> Makanan tradisi ini menjadi hidangan semasa musim perayaan. Bahan asas penyediaan sajian istimewa ini ialah laksa beras, ikan kembung, belacan, asam keping, cili, garam dan |
'''Laksa Kedah''' merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di [[Kedah]]. Ia juga dikenali sebagai '''Laksa Utara''' atau '''Laksa Teluk Kechai'''.<ref>[http://www.jkkn.gov.my/pemetaanbudaya/2016/12/04/laksa-kedah/ Laksa Kedah]</ref> Makanan tradisi ini menjadi hidangan semasa musim perayaan. Bahan asas penyediaan sajian istimewa ini ialah laksa beras, ikan kembung, belacan, asam keping, cili, garam dan telur. |
||
Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi yang pasti memecah selera. Hanya ikan yang segar digunakan untuk kuah laksa ini bagi menjamin rasa yang memuaskan. Kuahnya juga perlu tidak terlalu cair atau terlalu pekat dan bahan ulaman segar digunakan untuk taburan di atas Laksa ini.<ref>[http://www.thestar.com.my/news/nation/2016/09/16/kedah-laksa/ Laksa Kedah - The Star.com]</ref> |
Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi yang pasti memecah selera. Hanya ikan yang segar digunakan untuk kuah laksa ini bagi menjamin rasa yang memuaskan. Kuahnya juga perlu tidak terlalu cair atau terlalu pekat dan bahan ulaman segar digunakan untuk taburan di atas Laksa ini.<ref>[http://www.thestar.com.my/news/nation/2016/09/16/kedah-laksa/ Laksa Kedah - The Star.com]</ref> |
||
Semakan pada 10:01, 22 Oktober 2020
Laksa Kedah merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di Kedah. Ia juga dikenali sebagai Laksa Utara atau Laksa Teluk Kechai.[1] Makanan tradisi ini menjadi hidangan semasa musim perayaan. Bahan asas penyediaan sajian istimewa ini ialah laksa beras, ikan kembung, belacan, asam keping, cili, garam dan telur.
Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi yang pasti memecah selera. Hanya ikan yang segar digunakan untuk kuah laksa ini bagi menjamin rasa yang memuaskan. Kuahnya juga perlu tidak terlalu cair atau terlalu pekat dan bahan ulaman segar digunakan untuk taburan di atas Laksa ini.[2]
Rujukan
Pautan luar
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |