Pergi ke kandungan

Limburger

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Limburger
Limburger Cheese
JenisKeju susu lembu Sunting nilai ini di Wikidata
Asalan
NegaraBelgium, Jerman, dan Belanda
Wilayah, bandarLimburg
Ciri-ciri
Sumber susuLembu
BahanSusu Sunting nilai ini di Wikidata
DipasteurkanYes
TeksturSepaar bulan
Tempoh penuaan2-3 bulan
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini
Herve
Maklumat umum
Nama lainFromage de Herve
JenisKeju susu lembu Sunting nilai ini di Wikidata
Asalan
NegaraBelgium
KawasanPays de Herve
Bandar/pekanHerve
Ciri-ciri
Sumber susuLembu
BahanSusu Sunting nilai ini di Wikidata
Dipasteurkanyes or no
Tekstursoft
Kandungan lemak45%
Berat50,100,200,400g
Tempoh penuaan3/4 weeks to 2 months[1]
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Limburger (dalam konteks Belanda selatan Rommedoe, dan di keju Herve Belanda) ialah keju yang berasal dari kawasan Herve dari Duchy of Limburg bersejarah, yang mempunyai bandar di Limbourg-sur-Vesdre, sekarang di wilayah Belgium yang berbahasa Perancis Liège. Keju terutamanya dikenali kerana bau kuatnya yang disebabkan oleh bakteria Brevibacterium linens. [2]

Fakta pemakanan[sunting | sunting sumber]

100 g Limburger mengandungi:[3]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Fromage de Herve" (dalam bahasa French). Official web site. Diarkibkan daripada yang asal pada 26 January 2013. Dicapai pada 30 March 2014. Unknown parameter |dead-url= ignored (bantuan)CS1 maint: unrecognized language (link)
  2. ^ Crump, Marty (2009). Sexy Orchids Make Lousy Lovers: & Other Unusual Relationships. University of Chicago Press. m/s. 160. ISBN 9780226121871.
  3. ^ "Nutrition Facts and Information for Cheese, limburger". Nutritiondata.self.com. Dicapai pada 23 November 2016.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]