Munster adalah keju dari daerah Vosges di bahagian timur Perancis yang dibuat dengan menggunakan susulembu yang telah dipasteur.[1] Keju Munster boleh didapati dalam dua saiz.[1] Yang pertama memiliki bentuk yang bulat dengan diameter 12 hingga 20 sentimeter, setinggi 2.5 hingga 8 sentimeter dan berat yang tidak melebihi 1 kilogram.[1] Yang kedua dinamakan Petit Munster.[1] Berat Petit Munster paling tidak 4 auns dengan diameter 8 hingga 12 sentimeter dan tinggi 2.5 hingga 5 sentimeter.[1] Munster merupakan keju dengan bau yang menyengat dan rasa yang manis masin.[2] Dalam proses pembuatannya keju Munster, digosok dengan garam terus menerus selama dua hingga tiga bulan.[2] Hal ini menyebabkan kulit keju Munster berwarna terang dan mempunyai aroma yang tajam.[2]
, keju pusat ladang, keju tenusu 
